En muy poco tiempo se han producido enormes cambios en el escenario productivo agrícola; no sólo sobre las proyecciones estimadas en maíz inicialmente, sino también en soja. Se perderían 2 millones y 2.5 millones de toneladas, respectivamente.
Esta semana, se transitó una importante ola de calor: las temperaturas fueron superiores a 40°C en la franja central y en el norte del país. Lo
En el caso de la soja, la falta de agua limitó seriamente el crecimiento y el número de entre nudos, afectando sensiblemente a los cultivos de primera, forzando el aborto de flores y chauchas y la pérdida de hojas y de plantas.
A fines de la semana pasada, hubo un ingreso inesperado de humedad del Atlántico desde el N de Buenos Aires y dejó acumulados que superaron los 100 mm en el norte bonaerense y en la franja que va de Rosario al sur santafesino. En el sur cordobés los acumulados fueron menores.
En esta semana, los frentes han ganado en frecuencia, pero sin cambios en la circulación, no hubo ingresos de humedad significativos. Las lluvias de esta semana, hasta la mañana de este 12 de febrero, dejaron 10 a 40 mm en la franja central del país con un claro gradiente hacia el este y algunos milímetros en el centro norte de Córdoba y centro de Santa Fe. Los acumulados mensuales en la región pampeana al 12 de febrero se visualizan en la siguiente imagen. Se destaca que estos eventos han sido muy importantes para que el recorte de producción no haya sido mayor.
La campaña de soja argentina transita días claves: lo que suceda con las lluvias en los próximos 10 días será fundamental para ponerle un piso a la campaña y evitar mayores recortes. ¿Qué debería pasar? Lo ideal sería recibir al menos 40 mm en esta semana y 40 mm más en la próxima. Las lluvias se necesitan sobre todo en el centro y norte de Córdoba y Santa Fe, centro y centro oeste de Buenos Aires, Santiago del Estero y, fundamentalmente, en Chaco. La situación productiva en esta última provincia es la más grave de los últimos 20 años.
En cuanto a la soja de segunda, la situación sigue muy delicada. El golpe de calor ha dejado daños generalizados en la región pampeana. Los rindes potenciales sufrieron caídas del orden de 30 a 70% y hay numerosas áreas que no se cosecharían. De allí la proyección de un área no cosechable de 780.000 ha.
Frente a una proyección bajo un escenario de clima normal, se hubiera podido trabajar con una producción de 52 / 53 Mt. Sin embargo, el deterioro de los cultivos lleva pensar en 5 Mt menos frente a ese escenario. En este informe de febrero se realiza un ajuste positivo en el área de siembra de 100.000 ha, frente a la superficie de enero. Con un total de 18 M ha —9,3% más de área sembrada que en el año pasado— y un rinde proyectado nacional de 27,6 qq/ha, se trabaja con una cifra de producción de 47,5 Mt. De materializarse esa cifra, la producción de esta nueva campaña caería 2,5 Mt respecto del ciclo precedente (50 Mt).
Entre 2010 y el 2020, la soja argentina superó los 50 Mt de producción en 7 oportunidades. En los 4 años a partir de 2021, se había llegado a 50 Mt en la campaña 2023/24. En esta campaña, la 5° de esta última serie, se presentaba la primera oportunidad de superar ese nivel, debido a la superficie implantada de 18 M ha.
Los rindes de soja de las principales provincias se van alejando de las marcas del año pasado
Con El Niño y lluvias que fueron acompañando, en general, el ciclo del cultivo los rindes del año pasado fueron muy diferentes a los de este ciclo. De materializarse lo proyectado, los recortes frente a lo obtenido en la campaña previa se presentarían contundentes. En Buenos Aires se estima un rinde medio provincial de 27,3 qq/ha frente a 31,4 qq/ha del año pasado. En Córdoba, la diferencia no es tan amplia, pero deberá llover para que esto siga siendo así; por ahora se prevén 30,0 qq/ha vs 31,3 qq/ha de la campaña pasada. En Santa Fe sí se nota la diferencia. Tras el boom del año pasado, en el que la soja rindió un promedio provincial de 39,1 qq/ha, este ciclo se estima una media de 30,9 qq/ha.
El maíz también retrocede: 2 Mt menos que en enero
La ola de calor y la falta de agua también impactaron en el maíz. Se proyecta un 4% menos de producción que en enero. Con un rinde de 70,5 qq/ha a nivel nacional, se estima en 46 Mt la producción de maíz 2024/25; esto es, 2 Mt por debajo de lo calculado en enero. Al igual que en la soja, las expectativas eran muy distintas a la siembra, cuando se pensaba en un escenario de «normalidad climática» de casi 52 Mt.
El cultivo sigue generando preocupaciones. En los tempranos, en especial los que fueron sembrados en octubre, el calor y la falta de agua golpearon con crudeza en los días críticos, por lo que se han visto mazorcas que han quedado muy chicas. En los tardíos, la floración se está dando en estas jornadas, por lo que también resulta clave las lluvias de los próximos 10 días para sostener la estimación maicera, sobre todo en la franja central y, en especial, en Córdoba y el norte del país -este último transita una situación muy delicada.
Sin cambios en el hectareaje implantado, se mantiene un área destinada a cosecha de grano comercial de 6,5 M ha. En las principales provincias productoras, los rindes se han ajustado a la baja. Respecto de lo estimado en enero, en Buenos Aires el recorte es de 3,8 qq/ha; en Córdoba, 4,8 qq/ha y en Santa Fe, 2,8 qq/ha.
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