{"id":98259,"date":"2024-01-30T10:12:23","date_gmt":"2024-01-30T13:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=98259"},"modified":"2024-01-30T10:12:23","modified_gmt":"2024-01-30T13:12:23","slug":"investigadores-e-investigadoras-de-conicet-hallaron-ibuprofeno-en-un-tipo-de-lechuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/investigadores-e-investigadoras-de-conicet-hallaron-ibuprofeno-en-un-tipo-de-lechuga\/","title":{"rendered":"Investigadores e investigadoras de Conicet hallaron ibuprofeno en un tipo de lechuga"},"content":{"rendered":"<section class=\"principal\">\n<div class=\"fullpost__encabezado \">\n<p class=\"fullpost__copete\">El trabajo es de un equipo de especialistas del Conicet en el Instituto de Biolog\u00eda Agr\u00edcola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO).<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<p><!--more--><\/p>\n<section class=\"extra1\">\n<div class=\"fullpost__main \">\n<div class=\"fullpost__cuerpo\">\n<p>Profesionales del Conicet desarrollaron una metodolog\u00eda ecol\u00f3gica para detectar la presencia de drogas farmac\u00e9uticas en cultivos vegetales que les permiti\u00f3 espec\u00edficamente\u00a0<strong>hallar ibuprofeno en cultivos de lechuga baby<\/strong>, un proceso definido como &#8216;innovador&#8217; por el organismo.<\/p>\n<p><strong>El trabajo es de un equipo de especialistas del Conicet en el Instituto de Biolog\u00eda Agr\u00edcola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO)\u00a0<\/strong>que desarroll\u00f3 \u00abuna innovadora metodolog\u00eda\u00bb para el an\u00e1lisis y extracci\u00f3n de contaminantes en cultivos vegetales, basada en el uso de solventes eut\u00e9cticos profundos naturales, (Nades, por sus siglas en ingl\u00e9s), inform\u00f3 la instituci\u00f3n.<\/p>\n<p>La t\u00e9cnica es considerada \u00abm\u00e1s r\u00e1pida, sensible y ecol\u00f3gica\u00bb que las basadas en solventes qu\u00edmicos tradicionales, dado que<strong>\u00a0involucra \u00fanicamente componentes de origen natural y no t\u00f3xico, como az\u00facares, alcoholes, amino\u00e1cidos y \u00e1cidos org\u00e1nicos, y fue utilizada para extraer ibuprofeno en muestras de lechuga baby.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sabrina Mammana<\/strong>, becaria posdoctoral y primera autora del estudio publicado en Journal of Food Composition and Analysis detall\u00f3: \u00abSomos pioneros a nivel global en el dise\u00f1o y caracterizaci\u00f3n de Nades. Dada su capacidad para proporcionar condiciones de extracci\u00f3n y preparaci\u00f3n eficiente de muestras; estos solventes se han convertido en una herramienta valiosa para nuestras investigaciones en este \u00e1mbito\u201d.<\/p>\n<p><strong>El equipo cient\u00edfico utiliz\u00f3 este m\u00e9todo, por primera vez, para la extracci\u00f3n de ibuprofeno en cultivos de lechuga baby, f\u00e1rmaco de venta libre, que \u00abes un contaminante emergente frecuente en aguas residuales\u00bb.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u201cLa presencia de ibuprofeno en la lechuga podr\u00eda estar vinculada al riego con aguas residuales contaminadas\u00bb<\/strong>, resalt\u00f3 Mammana.<\/p>\n<p>Y aclar\u00f3 que la reutilizaci\u00f3n de estas aguas \u00abespecialmente en zonas con escasez h\u00eddrica como la provincia de Mendoza, puede introducir contaminantes farmac\u00e9uticos en el suelo y, posteriormente, en las plantas\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abDado el uso generalizado de esta droga, la presencia de ibuprofeno es un indicador relevante para evaluar la contaminaci\u00f3n ambiental y su impacto potencial en las hortalizas consumidas\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la especialista.<\/p>\n<p>Las muestras que se utilizaron para el estudio fueron cultivadas en invern\u00e1culo, bajo condiciones controladas y con semillas provistas por el INTA-La Consulta, lo que, seg\u00fan la investigadora, garantiza su calidad y autenticidad.<\/p>\n<p>\u201c<strong>La elecci\u00f3n de lechuga baby como objeto de estudio fue estrat\u00e9gica y se bas\u00f3 en varios factores. En primer lugar, este cultivo se destaca por su valor nutricional<\/strong>. Por otra parte, a nivel productivo, las hortalizas baby requieren labores de cultivo similares a las tradicionales pero presentan ventajas como ciclos m\u00e1s cortos, menor incidencia de plagas y enfermedades, y por consiguiente, la necesidad de un menor uso de agroqu\u00edmicos\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la cient\u00ecfica.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que \u00abadicionalmente, es posible su cultivo en espacios reducidos y en alta densidad, lo que permite un mejor aprovechamiento del suelo y el recurso h\u00eddrico\u201d.<\/p>\n<p><a title=\"Conicet Mza\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/182279889@N02\/53498053674\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\" data-footer=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/53498053674_daaf5c104e_c.jpg\" alt=\"Conicet Mza\" width=\"800\" height=\"450\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los resultados obtenidos por el equipo cient\u00edfico revelaron que, a pesar de que en Mendoza actualmente la lechuga baby se cultivan mayormente de forma hidrop\u00f3nica (sin tierra), tienen la capacidad de absorber y concentrar cantidades sustanciales de ibuprofeno \u00ablo que podr\u00eda provocar da\u00f1os fisiol\u00f3gicos y morfol\u00f3gicos en el alimento\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201c<strong>El ibuprofeno y otros analg\u00e9sicos pueden provocar una reducci\u00f3n moderada de la actividad fisiol\u00f3gica y crecimiento irregular de las gl\u00e1ndulas y de las paredes celulares de las hojas<\/strong>, menor cantidad de estomas, c\u00e9lulas con menos citoplasma y cloroplastos distribuidos de manera aleatoria e incluso una reducci\u00f3n en los pigmentos asimiladores\u201d, coment\u00f3 Mammana.<\/p>\n<p><strong>La cient\u00edfica concluy\u00f3 que el equipo de investigaci\u00f3n \u00abconsidera la posibilidad de aplicar esta metodolog\u00eda a diferentes tipos de hortalizas y extraer no s\u00f3lo ibuprofeno<\/strong>, sino tambi\u00e9n en analg\u00e9sicos como paracetamol, diclofenac, naproxeno, entre otros, lo que permitir\u00eda una comprensi\u00f3n m\u00e1s amplia de c\u00f3mo diversos cultivos responden a la presencia de sustancias farmac\u00e9uticas en el entorno\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abEsto contribuir\u00eda a mejorar la seguridad alimentaria y a comprender mejor los riesgos asociados con la reutilizaci\u00f3n de aguas residuales en la agricultura\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"fullpost__autor\"><a href=\"https:\/\/lmdiario.com.ar\/usuario\/156\/redaccion-la-nueva-manana\">REDACCI\u00d3N LA NUEVA MA\u00d1ANA<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El trabajo es de un equipo de especialistas del Conicet en el Instituto de Biolog\u00eda Agr\u00edcola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO).<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":98260,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-98259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - 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