{"id":9759,"date":"2017-05-04T10:28:22","date_gmt":"2017-05-04T13:28:22","guid":{"rendered":"http:\/\/noticiasradioreflejos.com.ar\/noticias\/?p=9759"},"modified":"2017-05-04T10:28:22","modified_gmt":"2017-05-04T13:28:22","slug":"detectan-un-animal-con-triquinosis-en-una-carniceria-tornquist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/detectan-un-animal-con-triquinosis-en-una-carniceria-tornquist\/","title":{"rendered":"Detectan un animal con triquinosis en un Criadero de Tornquist."},"content":{"rendered":"

\"Dr.<\/a>El Dr. Ezequiel Marzialetti<\/strong> confirma que el pasado jueves 4 de mayo se detect\u00f3 \u00a0un cerdo infectado \u00a0con triquinosis en un criadero, que fue decomisado por las autoridades de la Municipalidad de Tornquist
\nAl respecto, el director de Bromatolog\u00eda del distrito aclar\u00f3 que \u00abEn estos casos lo primero es comunicar el hecho al SENASA y al Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires.
\nEl funcionario explica que el animal en cuesti\u00f3n se faen\u00f3 fuera de los controles de un frigor\u00edfico, como corresponde, pero se enviaron las muestras a analizar como corresponde y de all\u00ed surgi\u00f3 la detecci\u00f3n de la Triquina.
\n\u00abYo vivo aqu\u00ed y me gusta comerme un cordero en el campo y me gusta como se vive\u00bb dice Ezequiel pero reconoce que hay cosas que revertir, en las costumbres de la comunidad.
\nEl hecho se\u00a0detect\u00f3\u00a0en un criadero debidamente habilitado, con todos los cuidados que deben tenerse en cuanto a limpieza y dem\u00e1s, pero \u00abParece que el cerdo se infecto con una rata que hab\u00eda en el\u00a0alimento balanceado\u00bb\u00a0marc\u00f3 el profesional. En el establecimiento se identificaron\u00a040 animales, que fueron interdictados \u00a0al momento que se tom\u00f3 conocimiento, \u00abestos cerdos ser\u00e1n faenados en un frigor\u00edfico con sus debidos an\u00e1lisis\u00bb, dijo el funcionario y destac\u00f3 que el criadero fue clausurado y cerrado.
\nConsultado respecto de los mecanismos de control, Marzialetti explic\u00f3 que \u00aben los lugares donde hay frigor\u00edficos, los estudios se hacen ah\u00ed mismo, pero ac\u00e1 no los tenemos y por eso decidimos hacer los an\u00e1lisis en Bah\u00eda\u00bb.
\n\u00abCuando se procede de forma correcta, la enfermedad se puede prevenir. Hay que detectar el par\u00e1sito en la carne y tomar las medidas necesarias en la fuente\u00bb,\u00a0remarc\u00f3 Ezequiel y solicit\u00f3 a la gente que no consuma productos c\u00e1rnicos secos sin r\u00f3tulos, alertando que hay inescrupulosos que solo buscan lucrar con estos productos y se est\u00e1n metiendo con la salud p\u00fablica\u00bb \u00a0finaliz\u00f3.
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