Respecto del 2022, las ventas en la categor\u00eda \u201cchampagne y espumantes\u201d registraron una baja de 21% en noviembre, mientras que el proyectado de diciembre muestra una baja de 38%.<\/p>\n
El consumo de productos estacionales para las Fiestas ha sufrido una disminuci\u00f3n considerable este a\u00f1o, seg\u00fan un relevamiento de Nextbyn, una empresa nacida en Rosario y especializada en software de distribuci\u00f3n de consumo masivo.<\/p>\n
En la categor\u00eda \u201cchampagne y espumantes\u201d, las ventas registraron una baja en ventas de 21% en noviembre, respecto del a\u00f1o pasado, mientras que el proyectado de diciembre muestra una baja de 38%.<\/p>\n
\u00abEn este \u00faltimo mes, notamos una baja notoria en el consumo de productos de lujo y estacionales\u00bb, afirm\u00f3 Aldana Tancredi, gerente comercial de Enro Distribuci\u00f3n, distribuidora de productos de consumo masivo de zona sur del GBA.<\/p>\n
\u00abMuchas reservas para las vacaciones de verano han sido canceladas en estos \u00faltimos d\u00edas\u201dLorena Nonaka<\/cite><\/p>\n En un contexto de inflaci\u00f3n creciente y constantes cambios de precios \u201ces fundamental que las empresas dedicadas a la comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de productos de consumo masivo cuenten con herramientas que les permitan efectivizar su gesti\u00f3n\u201d dice Elvio Cescato, CEO de Nextbyn.<\/p>\n Entre estas herramientas est\u00e1n actualizar los precios de forma diaria, programar cambios de precios sin tener que hacerlo de forma manual, proveer a la fuerza de ventas informaci\u00f3n actualizada, contar con sugerencias de pedidos seg\u00fan los historiales de compra de sus clientes y cargar combos y promociones de forma masiva.<\/p>\n Por otro lado, en el rubro gastron\u00f3mico fue una gran idea aliarse entre colegas para poder trabajar de manera cooperativa, como sucedi\u00f3 con los miembros del Club Gastro Japo, asociaci\u00f3n civil que re\u00fane a peque\u00f1os emprendedores gastron\u00f3micos especializados en comida japonesa.<\/p>\n \u201cEstamos viendo una gran diferencia con respecto a los que fue el Fin de A\u00f1o de 2022; por ejemplo, las reservas para la cena de A\u00f1o Nuevo, a estas alturas de diciembre, ya ten\u00edamos casi todo el cupo completo, pero este a\u00f1o a\u00fan quedan bastantes mesas disponibles\u00bb, dice Lorena Nonaka, presidente del Club Gastro Japo.<\/em><\/p>\n \u201cEstamos viendo una gran diferencia con respecto a los que fue el Fin de A\u00f1o de 2022. Las reservas para la cena de A\u00f1o Nuevo, a estas alturas de diciembre, ya ten\u00edamos casi todo el cupo completo, pero este a\u00f1o a\u00fan quedan bastantes mesas disponibles\u00bb<\/em> En cuanto a los h\u00e1bitos de consumo, \u00abse nota un ajuste en la gente; por ejemplo, en los pedidos de sushi, si bien siguen pidiendo, ha bajado la cantidad de piezas por persona; la gente ajusta la cantidad para poder \u2018darse un gusto\u2019 \u201d, agrega la tambi\u00e9n responsable de La Grulla, complejo vacacional en Chascom\u00fas.<\/p>\n \u201cPasa lo mismo con el hospedaje que tenemos en nuestro complejo. Muchas reservas para las vacaciones de verano han sido canceladas en estos \u00faltimos d\u00edas\u201d, completa.<\/p>\n En esta organizaci\u00f3n que empez\u00f3 con un grupo de WhatsApp pero que hoy ya conforman m\u00e1s de 80 socios, han aprendido a realizar compras grupales para reducir costos, gestionar un club de beneficios en supermercados del Barrio Chino, compartir datos de proveedores y organizar actividades conjuntas.<\/p>\n \u201cEl consumo de sushi para ‘grupos’ baj\u00f3 notoriamente; este fin de semana, a una semana de las Fiestas, tuvimos una baja del 45% en la cantidad de pedidos; ya no se ven los pedidos grandes como otros a\u00f1os adem\u00e1s de que todos los pagos son en tarjeta o usando promociones de apps\u00bb, concluye Nuria Rimoldi de Hoshi Sushi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Respecto del 2022, las ventas en la categor\u00eda \u201cchampagne y espumantes\u201d registraron una baja de 21% en noviembre, mientras que el proyectado de diciembre muestra una baja de 38%.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-96841","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia"],"yoast_head":"\n
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