Cocinar adecuadamente la carne y lavarse las manos despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o y antes de preparar alimentos son algunas de las recomendaciones que emiti\u00f3 hoy el Hospital de Cl\u00ednicas para prevenir el s\u00edndrome ur\u00e9mico hemol\u00edtico (SUH), una enfermedad que es la segunda causa de trasplante renal en ni\u00f1as y ni\u00f1os.<\/p>\n
\u00abEl SUH es una enfermedad caracterizada por la destrucci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos (anemia hemol\u00edtica) y la disminuci\u00f3n de las plaquetas en la sangre (trombocitopenia) con compromiso de m\u00faltiples \u00f3rganos, en especial los ri\u00f1ones, lo que puede llevar a insuficiencia renal aguda\u00bb, indic\u00f3 el m\u00e9dico Diego Ripeau, del Departamento de Pediatr\u00eda del Hospital de Cl\u00ednicas.<\/p>\n
\u00abLa causa m\u00e1s com\u00fan de SUH est\u00e1 asociada con infecciones intestinales causadas por la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC)\u00bb, agreg\u00f3 el profesional a trav\u00e9s de un comunicado del hospital dependiente de la Universidad de Buenos Aires (UBA), y precis\u00f3 que la enfermedad se desencadena por la ingesti\u00f3n de alimentos o agua contaminados con la bacteria.<\/p>\n
En el texto se indic\u00f3 que se registr\u00f3 un \u00abligero aumento\u00bb de los casos en las primeras 23 semanas del 2023 respecto a los dos a\u00f1os anteriores, con un total de 159 casos, de los cuales 126 son menores de 5 a\u00f1os, de acuerdo con el \u00faltimo Bolet\u00edn Epidemiol\u00f3gico Nacional.<\/p>\n
Durante la pandemia se registr\u00f3 un leve descenso de las notificaciones, con un promedio de 24 casos en 2020, 22 en 2021 y 24 en 2022.<\/p>\n
Si bien el SUH afecta a 3,4 ni\u00f1os sobre 100.000, el 77% del total de los casos requieren internaci\u00f3n.<\/p>\n
En lo que va del a\u00f1o se registraron 122 casos de internaci\u00f3n, 57 de ellos en cuidados intensivos, 27 requirieron de di\u00e1lisis peritoneal, 20 transfusiones y hubo 3 muertes.<\/p>\n
En tanto, el m\u00e9dico pediatra advirti\u00f3 que esta afecci\u00f3n \u00abes la segunda causa de insuficiencia renal cr\u00f3nica en ni\u00f1os y de trasplantes renales en edades pedi\u00e1tricas, pese a ser una enfermedad prevenible\u00bb.<\/p>\n
Para prevenir la enfermedad se recomienda lavarse cuidadosamente las manos despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o y antes de preparar alimentos; cocinar adecuadamente la carne y evitar comer carne poco cocida.<\/p>\n
Tambi\u00e9n desde el Cl\u00ednicas remarcaron la importancia de consumir leche y productos l\u00e1cteos pasteurizados, y lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas.<\/p>\n
Para cortar alimentos pidieron no usar el mismo cuchillo o superficie (tablas, mesadas) que se usa para carnes crudas sin antes lavarlo bien con agua y detergente.<\/p>\n
Entre los s\u00edntomas para estar alerta, el m\u00e9dico indic\u00f3 que el s\u00edndrome se desarrolla por etapas: \u00abprimero, al llegar la bacteria al intestino, produce diarrea intensa, en la mayor\u00eda de los casos con sangre, v\u00f3mitos, dolor abdominal y decaimiento\u00bb.<\/p>\n
\u00abA los pocos d\u00edas, es seguido por un cuadro de palidez, debilidad, sensaci\u00f3n de fatiga, manchas rojas en la piel y hematomas. En casos m\u00e1s graves, el SUH puede generar convulsiones, da\u00f1o neurol\u00f3gico e incluso la muerte\u00bb, complet\u00f3 el profesional.<\/p>\n
Y concluy\u00f3: \u00abEs importante acudir de inmediato al m\u00e9dico ante cualquier sospecha de SUH, ya que el tratamiento temprano mejora las posibilidades de recuperaci\u00f3n\u00bb.
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