Buenos Aires, junio 2023.- Cerveceros representantes de m\u00e1s de 250 f\u00e1bricas de argentinas se unen en la agrupaci\u00f3n \u201cCervecer\u00edas Independientes\u201d, con el objetivo de fomentar la cultura de la cerveza artesanal llevar a la cerveza artesanal a donde pertenece, reconocida por su calidad y en la mesa de todos los argentinos. A su vez, esta agrupaci\u00f3n fue la creadora del Sello Hecho Cerveceria Independiente. Que busca diferenciar a las cervezas independientes de las corporativas.<\/p>\n
\u201cNuestra meta como Cervecer\u00edas Independientes es unirnos para tratar temas espec\u00edficos para la cerveza artesanal, como es potenciar lo que es la cerveza independiente en Argentina, dar a conocer los estilos m\u00e1s emblem\u00e1ticos y tambi\u00e9n potenciar a las pymes y los emprendedores detr\u00e1s de las cervecer\u00edas y las f\u00e1bricas\u201d, se\u00f1ala Jos\u00e9 Bini, co fundador de Bierhaus.<\/p>\n
Productores de cerveza artesanal unen fuerzas para mejorar sus condiciones dentro del mercado argentino creando \u201cCerveceros Independientes\u201d *el sello: cervecer\u00eda independiente*
\nUna de las barreras que enfrentan los cerveceros es la importaci\u00f3n de los insumos, sobre todo l\u00fapulo, que debe hacerse en grandes lotes ya que los precios no hacen rentable el movimiento de peque\u00f1as cantidades. El sector artesanal representa el 3% del volumen de cerveza vendido a nivel nacional, est\u00e1 compuesto por m\u00e1s de 1.500 pymes y genera 5000 puestos de trabajo de manera directa. La colaboraci\u00f3n entre los peque\u00f1os productores es una caracter\u00edstica \u00fanica de este sector.<\/p>\n
La primera iniciativa de Cerveceros Independientes fue el pasado 9 de junio cuando m\u00e1s de 250 cervecer\u00edas y m\u00e1s de 30 cervecer\u00edas de todas las provincias del pa\u00eds, desde Tierra del Fuego a Formosa realizaron la cocci\u00f3n federal colaborativa de la IPA Argenta, la cerveza artesanal m\u00e1s grande de la Argentina. \u201cEsta iniciativa busc\u00f3 potenciar no s\u00f3lo el estilo nacional IPA Argenta sino tambi\u00e9n lo que se puede hacer con insumos de nuestra tierra. Adem\u00e1s, es una muestra de c\u00f3mo la industria artesanal logra romper fronteras y crear una birra que une a todos los fan\u00e1ticos y apasionados por la cerveza\u201d, coment\u00f3 Bini.<\/p>\n
Como cierre de esta primera acci\u00f3n y con motivo de la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Independencia el pr\u00f3ximo 9 de julio la IPA Argenta se estar\u00e1 vendiendo en m\u00e1s de 90 bares, restaurantes y tiendas de todo el pa\u00eds, como un estilo de emblema nacional. El objetivo durante este d\u00eda es que la IPA Argenta potencie el maridaje con comidas regionales y nacionales como locro, guiso, lentejas, empanadas, chorip\u00e1n. \u201cLa creaci\u00f3n y venta de la IPA Argenta es la primera de las muchas acciones que vamos a hacer a lo largo del a\u00f1o y los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Ya tenemos algunas fechas estimadas para realizar cocciones en conjunto y potenciar ciertos estilos para que lleguen a los consumidores\u201d, agrega Bini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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