{"id":74186,"date":"2022-06-26T21:52:19","date_gmt":"2022-06-26T21:52:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=74186"},"modified":"2022-06-26T21:52:19","modified_gmt":"2022-06-26T21:52:19","slug":"cultivan-trucha-arco-iris-para-exportar-y-abastecer-al-mercado-interno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/cultivan-trucha-arco-iris-para-exportar-y-abastecer-al-mercado-interno\/","title":{"rendered":"Cultivan trucha arco iris para exportar y abastecer al mercado interno"},"content":{"rendered":"<div class=\"wrapper-header\">\n<div class=\"container-xl\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-12\">\n<div class=\"head-content mb-4\">\n<div class=\"volanta\"><\/div>\n<div class=\"my-3\">\n<div class=\"social mt-3\">Con una inversi\u00f3n de US$ 22 millones que generar\u00e1 250 nuevos puestos de trabajo, el proyecto de cultivo en el Embalse Alicur\u00e1, en el l\u00edmite de las provincias de R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n tiene como objetivo alcanzar un volumen de 13.000 toneladas en sus primeros cinco a\u00f1os.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"wrapper-editable-content\">\n<div class=\"wrapper-info-note\">\n<div class=\"col-md-12\">\n<div class=\"wrapper-author-social\">\n<div class=\"author-box mb-4\">\n<div class=\"image\">POR CARLOS JOSEPH<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"wrapper-editable-content\">\n<div>\n<div class=\"container-md\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-12 speak\">\n<div class=\"paragraph\">\n<figure class=\"mb-3\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.telam.com.ar\/thumbs\/bluesteel\/advf\/imagenes\/2018\/12\/5c1806379724c_900.jpg\" alt=\"Foto Archivo\" width=\"100%\" height=\"100%\" \/><\/p>\n<div class=\"media-icons\"><\/div><figcaption>Foto: Archivo.<\/figcaption><\/figure>\n<p>El Grupo Newsan y la empresa Salmon Trout desarrollan el proyecto de cultivo de trucha arco iris en el Embalse Alicur\u00e1, en el l\u00edmite de las provincias de R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n, con el objetivo no s\u00f3lo de exportar sino tambi\u00e9n de abastecer al mercado interno, e incluso sustituir importaciones desde Chile.<\/p>\n<p>El proyecto, que prev\u00e9 una inversi\u00f3n de US$ 22 millones y tiene como objetivo alcanzar un volumen de 13.000 toneladas en sus primeros cinco a\u00f1os, implicar\u00e1 asimismo la generaci\u00f3n gradual de 250 nuevos puestos de trabajo, no s\u00f3lo en los cultivos sino tambi\u00e9n en una nueva planta de proceso a radicarse en Bariloche, permitiendo tambi\u00e9n el embarque de productos frescos a distintos mercados.<\/p>\n<p>En ese sentido, en los \u00faltimos d\u00edas la empresa anunci\u00f3 al ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, la realizaci\u00f3n de la primera exportaci\u00f3n de trucha arco iris cultivada a Jap\u00f3n.<\/p>\n<p>El proyecto se desarrolla en las adyacencias del embalse Alicur\u00e1, ubicado sobre el r\u00edo Limay, que une las provincias de Neuqu\u00e9n y R\u00edo Negro, en aguas libres de enfermedades certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<figure class=\"mb-3\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.telam.com.ar\/thumbs\/bluesteel\/advf\/imagenes\/2022\/06\/62b767f565d3d_900.jpg\" alt=\"Telam SE\" width=\"100%\" height=\"100%\" \/><\/p>\n<div class=\"media-icons\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n<p>La trucha arco iris, especie \u00abasilvestrada\u00bb y totalmente incorporada al ecosistema de la regi\u00f3n, es criada por peque\u00f1os y medianos productores desde hace 35 a\u00f1os.<\/p>\n<p>El proyecto es liderado t\u00e9cnicamente por el investigador del Conicet Gabriel Morales, y ejecutado en armon\u00eda con el ambiente y el bienestar de los peces, sin recurrir a antiparasitarios o antibi\u00f3ticos.<\/p>\n<p>\u00abSe trata de un producto de excelencia, totalmente nacional, desarrollado a partir de truchas con gen\u00e9tica seleccionada en las provincias, criadas con alimento balanceado fabricado en nuestro pa\u00eds y procesadas en plantas dedicadas a dar valor agregado a pescado de exportaci\u00f3n\u00bb, destac\u00f3 Morales.<\/p>\n<p>El proceso de cultivo se realiza en jaulas ubicadas sobre el r\u00edo, en las que los peces crecen hasta el momento de la cosecha, y se divide en cinco etapas: incubaci\u00f3n de ovas y alevinaje en hatchery (tres meses), crianza de juveniles (cuatro meses), engorde (14 meses), cosecha y proceso productivo en plantas para generar producto de valor agregado.<\/p>\n<p>\u00abLas condiciones naturales de la Argentina para este tipo de cultivos representan una gran oportunidad y creemos que \u00e9sta ser\u00e1 la primera de muchas exportaciones, contribuyendo al ingreso de divisas, al desarrollo de econom\u00edas regionales y el crecimiento de una industria estrat\u00e9gica con especial cuidado del ecosistema\u00bb, sostuvo Miguel Glikman, director de Newsan Food.<\/p>\n<p>Newsan Food, la unidad de negocios de Newsan dedicada a la exportaci\u00f3n de alimentos, naci\u00f3 en 2014 con el fin de generar divisas para compensar la balanza comercial de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<p>Actualmente opera m\u00e1s de 40 buques pesqueros -de los cuales nueve son propios- y cuenta con 12 plantas de procesamiento y tres c\u00e1maras de frio.<\/p>\n<p>A ocho a\u00f1os de su creaci\u00f3n, Newsan Food exporta a m\u00e1s de 70 pa\u00edses -entre los que se encuentran Espa\u00f1a, Estados Unidos, China, Italia, Jap\u00f3n, Brasil, Rusia, Tailandia, Singapur, Per\u00fa, Vietnam, Polonia, Francia, Ucrania y Chile- langostinos, merluza negra y calamar, adem\u00e1s de la trucha arco iris de su reciente proyecto de acuicultura.<\/p>\n<p>En 2021 la empresa inici\u00f3 adem\u00e1s el proyecto para el cultivo de mejillones de la especie aut\u00f3ctona Mytilus Chilensis en Puerto Almanza, sobre el Canal de Beagle en la provincia de Tierra del Fuego, un pueblo de pescadores que se cre\u00f3 durante la crisis socioecon\u00f3mica del 2001.<\/p>\n<p>Este proyecto, que implica una inversi\u00f3n de $200 millones, est\u00e1 actualmente en el desarrollo de la primera etapa con la instalaci\u00f3n de la estructura de cultivo para la captaci\u00f3n de semillas que da inicio al cultivo de mejillones, seg\u00fan se inform\u00f3.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con una inversi\u00f3n de US$ 22 millones que generar\u00e1 250 nuevos puestos de trabajo, el proyecto de cultivo en el Embalse Alicur\u00e1, en el l\u00edmite de las provincias de R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n tiene como objetivo alcanzar un volumen de 13.000 toneladas en sus primeros cinco 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