{"id":72401,"date":"2022-05-22T10:17:58","date_gmt":"2022-05-22T10:17:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=72401"},"modified":"2022-05-22T10:17:58","modified_gmt":"2022-05-22T10:17:58","slug":"nogal-criollo-el-arbol-de-la-nuez-autoctona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/nogal-criollo-el-arbol-de-la-nuez-autoctona\/","title":{"rendered":"Nogal criollo: el \u00e1rbol de la nuez aut\u00f3ctona"},"content":{"rendered":"<div class=\"section-2-col article-header\">\n<div class=\"col 2-col\">\n<p>Catamarca es la provincia m\u00e1s austral en donde habita, pero esas zonas no est\u00e1n protegidas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"section-2-col article-main-image\">\n<div class=\"col 2-col\">\n<div class=\"article-main-media-image__container\">\n<div class=\"image-wrapper\">\n<figure>\n<figure class=\"object-fit-block--contain intrinsic-container intrinsic-container-3x2\"><img decoding=\"async\" class=\" \" src=\"https:\/\/images.pagina12.com.ar\/styles\/focal_3_2_960x640\/public\/2022-05\/531840-whatsapp-20image-202022-05-21-20at-2011-04-22-20pm-20-281-29.jpeg?itok=jDgS4-9v\" alt=\"Nueces criollas.\" \/><\/figure><figcaption>Nueces criollas.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"section-2-col article-main-content\">\n<div class=\"col 1-col\"><\/div>\n<div class=\"col 2-col\">\n<div class=\"article-main-content article-text \">\n<p>El fruto del\u00a0<b>nogal criollo (<\/b><i><b>Juglans australis)<\/b>\u00a0<\/i>no s\u00f3lo es comestible sino que tambi\u00e9n es<i>\u00a0<\/i>rico en aceites y reemplaza eficazmente al del nogal europeo. Anta\u00f1o, se utilizaba su corteza para te\u00f1ir telas de color caf\u00e9 oscuro y en medicina casera se empleaba la decocci\u00f3n de las hojas para curar heridas, y en lavajes uterinos. Actualmente Catamarca es la zona m\u00e1s austral en donde habita y esas zonas no est\u00e1n protegidas.<\/p>\n<p>\u201cCatamarca es muy conocida por su\u00a0<b>gran producci\u00f3n de nuez\u00a0<\/b>mediante el nogal europeo, cuya especie es\u00a0<i>Juglans regia<\/i>, pero resulta que tenemos nuestro propio \u00e1rbol de nogal creciendo naturalmente en las sierras. Se trata de la especie\u00a0<i><b>Juglans australis,<\/b><\/i>\u00a0conocida vulgarmente como\u00a0<b>nogal criollo o nogal cimarr\u00f3n<\/b>\u00a0y presenta caracter\u00edsticas muy similares al europeo\u201d, cuenta el bi\u00f3logo\u00a0<b>Gonzalo Mart\u00ednez a Catamarca\/12.<\/b><\/p>\n<div id=\"talkFireEvent\"><\/div>\n<p>Se trata de un \u00e1rbol que habita en zonas h\u00famedas y monta\u00f1osas, es por esto que su distribuci\u00f3n en Argentina est\u00e1 limitada a la ecorregi\u00f3n de las yungas, por las provincias de\u00a0<b>Salta, Jujuy, Tucum\u00e1n y Catamarca<\/b>. Conforma principalmente lo que se conoce como distrito de la Selva Montana de Yungas, aunque tambi\u00e9n se lo puede encontrar en el Bosque Montano acompa\u00f1ando a los pinos del cerro y a los alisos. En sectores donde la humedad ambiente y las lluvias suelen ser menores la presencia del nogal criollo se torna m\u00e1s aislada o bien limitada a los bosques marginales de los r\u00edos.<\/p>\n<p>En Catamarca, pese a ser la provincia m\u00e1s austral donde habita esta especie, tiene una gran distribuci\u00f3n, pues se lo encuentra desde el este del departamento\u00a0<b>Andalgal\u00e1,<\/b>\u00a0pasando por los departamentos\u00a0<b>Ambato, Pacl\u00edn, Santa Rosa, El Alto, Ancasti, Capital y Capay\u00e1n.<\/b><\/p>\n<p>El nogal criollo es un \u00e1rbol que puede crecer hasta los 25 metros de altura y tiene una copa ancha; al ser caduco pierde las hojas ante los primeros fr\u00edos del oto\u00f1o y vuelve a rebrotar con los primeros calores de la primavera.<\/p>\n<p>\u201cSi bien esta especie es aut\u00f3ctona, que crece naturalmente en la provincia, no se comercializa su nuez debido a que es m\u00e1s peque\u00f1a y de c\u00e1scara m\u00e1s dura que el nogal europeo. Sin embargo, estas nueces criollas son m\u00e1s sabrosas puesto que tienen m\u00e1s aceites que las europeas\u201d, cuenta Mart\u00ednez.<\/p>\n<div align=\"center\">\n<article class=\"embedded-entity\">\n<article class=\"media media--type-image media--view-mode-single-media-image-460\">\n<div class=\"field field--name-field-media-image field--type-image field--label-hidden field__item\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"image-style-width960\" src=\"https:\/\/images.pagina12.com.ar\/styles\/width960\/public\/2022-05\/531840-nogal-20criollo-20en-20catamarca.jpg?itok=bFGQuDHn\" width=\"960\" height=\"609\" \/><\/div>\n<\/article>\n<\/article>\n<\/div>\n<p>\u201cM\u00e1s all\u00e1 de la discusi\u00f3n del uso comercial de su nuez, es un \u00e1rbol muy bonito y de crecimiento r\u00e1pido, que se adapta a una gran amplitud de temperaturas, siempre y cuando tenga humedad en el suelo. Es por ello que su uso como ornamental deber\u00eda incorporarse para parques y plazas\u201d, resalta el bi\u00f3logo.<\/p>\n<p>En su h\u00e1bitat natural, el nogal criollo presta servicios ecosist\u00e9micos muy importantes, comenzando con que\u00a0<b>es el refugio de muchas aves<\/b>\u00a0y tambi\u00e9n el alimento tanto de aves como de mam\u00edferos que tienen la capacidad de partir las nueces. Sus grandes hojas caducas acumulan una buena cantidad de materia org\u00e1nica que a\u00f1o a a\u00f1o se descompone formando m\u00e1s suelo rico en nutrientes.<\/p>\n<p>Anta\u00f1o, se fabricaban conservas con sus frutos. Esto se realizaba cuando la fruta estaba verde y a\u00fan se deja atravesar con un alfiler. Adem\u00e1s, de la corteza se hac\u00eda una tinta que serv\u00eda para\u00a0<b>te\u00f1ir ropa color caf\u00e9 oscuro<\/b>. En medicina casera se empleaba la decocci\u00f3n de las hojas para curar heridas, y en lavajes uterinos.<\/p>\n<p>\u201cResulta indispensable conservar las zonas donde habita esta especie mediante la creaci\u00f3n de \u00e1reas naturales protegidas, ya que hoy en d\u00eda las\u00a0<b>pol\u00edticas ambientales<\/b>\u00a0y de conservaci\u00f3n de los bosques nativos son una prioridad a nivel mundial ante la mitigaci\u00f3n del calentamiento global\u201d, concluye Mart\u00ednez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Catamarca es la provincia m\u00e1s austral en donde habita, pero esas zonas no est\u00e1n protegidas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46,35,34],"tags":[],"class_list":["post-72401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencia-y-tecnologia","category-cultura","category-educacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - 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