{"id":70412,"date":"2022-04-08T18:08:44","date_gmt":"2022-04-08T18:08:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=70412"},"modified":"2022-04-08T18:08:44","modified_gmt":"2022-04-08T18:08:44","slug":"la-empanada-es-el-tercer-alimento-mas-consumido-por-los-argentinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/la-empanada-es-el-tercer-alimento-mas-consumido-por-los-argentinos\/","title":{"rendered":"La empanada es el tercer alimento m\u00e1s consumido por los argentinos"},"content":{"rendered":"<p>En el D\u00eda Mundial de la Empanada, distintos especialistas explicaron a T\u00e9lam los secretos de la comida que lleg\u00f3 con los espa\u00f1oles y hoy recorre el mundo con un sello argentino.<!--more--><br \/>\nLa empanada es el tercer alimento m\u00e1s consumidos en Argentina y el relleno predilecto es el de carne, seg\u00fan un ranking realizado por la Asociaci\u00f3n Propietarios de Pizzer\u00edas y Casas de Empanadas (Apyce)\u00a0<strong>al celebrarse hoy el D\u00eda Internacional<\/strong>\u00a0de esta comida tan popular en el pa\u00eds y con singularidades de acuerdo a las regiones donde se elaboran.<\/p>\n<p>\u00abLos argentinos comemos muchas empanadas.\u00a0<strong>Hoy, la empanada argentina viaja por el mundo<\/strong>, se encuentra en Espa\u00f1a, Francia o Estados Unidos\u00bb, resalt\u00f3 en di\u00e1logo con T\u00e9lam Federico Dom\u00ednguez Font\u00e1n, maestro pizzero profesional que vive en Bariloche y jurado del Campeonato Argentino de la pizza y la Empanada en el 2018 y 2019.<\/p>\n<blockquote class=\"\"><p>\u00abHist\u00f3ricamente se consumen empanadas desde que los espa\u00f1oles las trajeron a Am\u00e9rica, que a ellos les llega a trav\u00e9s de los \u00e1rabes, y hoy nosotros las estamos llevando de nuevo a Europa\u00bb<cite class=\"author\">Rodolfo Daniel Ib\u00e1\u00f1ez<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>Seg\u00fan un estudio realizado por la Apyce, la empanada es el tercer alimento de los cinco m\u00e1s consumidos en Argentina y los gustos m\u00e1s elegidos por los argentinos son el de carne, con un 28 por ciento, seguido del relleno de jam\u00f3n y queso con 20 por ciento y en tercer lugar la empanada de pollo con un 17 por ciento.<\/p>\n<p>M\u00e1s abajo en el podio, fueron elegidas con un 9 por ciento la de cebolla y queso, la de capresse con 7 por ciento, al igual que la de carne picante, 6 por ciento para la de verdura, 4 por ciento para la de humita, y por \u00faltimo la de roquefort con un 2 por ciento.<\/p>\n<figure class=\"mb-3\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.telam.com.ar\/thumbs\/bluesteel\/advf\/imagenes\/2020\/09\/5f6d200f9292a_900.jpg\" alt=\"Histricamente se consumen empanadas desde que los espaoles las trajeron a Amrica\" width=\"100%\" height=\"100%\" \/><\/figure>\n<div class=\"media-icons\"><\/div>\n<p>\u00abHist\u00f3ricamente se consumen empanadas desde que los espa\u00f1oles las trajeron a Am\u00e9rica\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abHist\u00f3ricamente se consumen empanadas desde que los espa\u00f1oles las trajeron a Am\u00e9rica, que a ellos les llega a trav\u00e9s de los \u00e1rabes, y hoy nosotros las estamos llevando de nuevo a Europa\u00bb, indic\u00f3 Rodolfo Daniel Ib\u00e1\u00f1ez, de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Otra curiosidad se\u00f1alada por Ib\u00e1\u00f1ez es que\u00a0<strong>la empanada de carne<\/strong>\u00a0-la m\u00e1s elegida por los argentinos-\u00a0<strong>\u00ablleva trece dobleces, por los doce ap\u00f3stoles m\u00e1s Jes\u00fas\u00bb<\/strong>.<\/p>\n<p>Por su parte, Font\u00e1n remarc\u00f3 que \u00abla Argentina se destaca por tener empanadas por regiones, como las tucumanas, con 13 repulgues, las salte\u00f1as que se comen de dos bocados o la de trucha y cordero, que son empanadas m\u00e1s grandes de la Patagonia, que son bonitas para cocinar en horno a le\u00f1a\u00bb.<\/p>\n<figure class=\"mb-3\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.telam.com.ar\/thumbs\/bluesteel\/advf\/imagenes\/2019\/07\/5d24ab25ae36f_900.jpg\" alt=\"La empanada es el tercer alimento de los cinco ms consumidos en Argentina\" width=\"100%\" height=\"100%\" \/><\/p>\n<div class=\"media-icons\"><\/div><figcaption>La empanada es el tercer alimento de los cinco m\u00e1s consumidos en Argentina.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Con respecto a los rellenos, remarc\u00f3 que \u00abson infinitos\u00bb, pero que \u00abla cl\u00e1sica sigue siendo la de carne\u00bb.<\/p>\n<p>Sin embargo, hizo hincapi\u00e9 en que hay muchas variedades y \u00abhasta de mar, donde pod\u00e9s tener langostinos\u00bb, aunque para el cocinero la mejor es la empanada de oveja.<\/p>\n<blockquote class=\"\"><p>\u00abLa Argentina se destaca por tener empanadas por regiones, como las tucumanas, con 13 repulgues, las salte\u00f1as que se comen de dos bocados o la de trucha y cordero, que son empanadas m\u00e1s grandes de la Patagonia, que son bonitas para cocinar en horno a le\u00f1a\u00bb<cite class=\"author\">Federico Dom\u00ednguez Font\u00e1n<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>Por su parte, Hugo Baz\u00e1n, nacido en la provincia de Salta, pizzero profesional, que obtuvo el segundo y tercer lugar respectivamente en los campeonatos argentinos de pizza y empanadas del 2017 y 2018, remarc\u00f3 que \u00abla caracter\u00edstica de la empanada salte\u00f1a es la forma de elaboraci\u00f3n: la papa, los condimentos que son de los valles, la grasa pella\u00bb y compar\u00f3: \u00abNo lleva morrones como la tucumana; se hace con una carne magra\u00bb.<\/p>\n<p>Con respecto a la disputa por la mejor empanada del pa\u00eds, Baz\u00e1n respondi\u00f3 que, para ellos, es la salte\u00f1a: \u00abCuando pas\u00e1s por Salta, es imposible no probar una empanada. Si me dan a elegir, las fritas son las mejores\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el D\u00eda Mundial de la Empanada, distintos especialistas explicaron a T\u00e9lam los secretos de la comida que lleg\u00f3 con los espa\u00f1oles y hoy recorre el mundo con un sello argentino.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-70412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sociedad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La empanada es el tercer alimento m\u00e1s consumido por los argentinos - Noticias Radio Reflejos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/la-empanada-es-el-tercer-alimento-mas-consumido-por-los-argentinos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La empanada es el tercer alimento m\u00e1s consumido por los argentinos - 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