{"id":60522,"date":"2021-07-23T19:27:34","date_gmt":"2021-07-23T19:27:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=60522"},"modified":"2021-07-23T19:29:52","modified_gmt":"2021-07-23T19:29:52","slug":"alimentacion-saludable-todos-tenemos-derecho-al-conocimiento-y-a-la-capacidad-de-elegir-de-forma-libre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/alimentacion-saludable-todos-tenemos-derecho-al-conocimiento-y-a-la-capacidad-de-elegir-de-forma-libre\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n saludable: \u00abTodos tenemos derecho al conocimiento y a la capacidad de elegir de forma libre\u00bb"},"content":{"rendered":"

Durante nuestro programa \u00abTiempo Educativo\u00bb, estuvimos en contacto con la Licenciada Marcela Rey<\/strong>, Nutricionista de Sierra de la Ventana. En esta nota, Marcela desarrolla el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal y Alimentaci\u00f3n Saludable. Adem\u00e1s, conversa sobre las tendencias de alimentaci\u00f3n que tenemos al momento de encontrarnos de vacaciones.<\/p>\n

\u00abEs verdad que nuestra cabeza en los momentos de descanso funciona diferente, nos permitimos cosas, y como nos sentimos cansados del trabajo, creemos que nos hace bien recompensarlo con cosas que nos dan placer, y la alimentaci\u00f3n es placentera\u00bb explic\u00f3 Marcela c\u00f3mo tendemos a relajarnos en \u00e9pocas de vacaciones. Adem\u00e1s aclar\u00f3 que el problema no es que busquemos el placer a trav\u00e9s de la comida, sino que lo busquemos a trav\u00e9s de comidas llenas de calor\u00edas, de grasas y de az\u00facares. \u00abEs algo que lo podemos manejar mentalmente con el tema de las porciones y la frecuencia\u00bb aconsej\u00f3.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Marcela se tom\u00f3 el tiempo de explicar el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal. \u00abAbarca la alimentaci\u00f3n saludable, tambi\u00e9n. Parte de esta ley habla del etiquetado. Cuando vamos a los alimentos envasados, la informaci\u00f3n nutricional est\u00e1 a la espalda del envase y en una letra peque\u00f1a. Lo que propone la ley, es que estos alimentos procesados tengan la informaci\u00f3n en el frente. Adem\u00e1s deber\u00eda decir si tiene exceso de algo. Entonces, uno a simple vista se da cuenta si el alimento que encuentra en la g\u00f3ndola es el que est\u00e1 buscando\u00bb explic\u00f3 la licenciada.<\/p>\n

Aprob\u00e1ndose la ley, no s\u00f3lo que le evita al consumidor tener que leer toda una informaci\u00f3n nutricional para saber lo que contiene un alimento sino que tambi\u00e9n le da la opci\u00f3n al mismo de elegir si quiere consumirlo o no. \u00abTodos tenemos derecho al conocimiento y a la capacidad de elegir de forma libre\u00bb expres\u00f3 la licenciada refiri\u00e9ndose al beneficio que nos traer\u00eda que esta ley sea aprobada. Adem\u00e1s, la ley promover\u00eda una alimentaci\u00f3n saludable ya que los consumidores podr\u00e1n visualizar a simple vista si los alimentos producen exceso de elementos que se tornan no saludables.<\/p>\n

Con este etiquetado frontal, se pierde la falsa publicidad. Ya que, aquellos alimentos que no sean saludables y est\u00e9n etiquetados con advertencias, no podr\u00e1n ser vendidos como algo que no es, ni tampoco utilizar figuras p\u00fablicas para promocionarlo.<\/p>\n

La referencia que utiliza Marcela para explicar lo que suceder\u00e1 con el etiquetado son las tabacaleras. Todos los paquetes de cigarrillos le advierten al consumidor que lo que est\u00e1n comprando es un producto que atenta contra su salud. A partir de ah\u00ed, es la persona quien elige si consumirlo o no, pero siempre son conscientes de que el producto no es beneficioso para la salud por diferentes razones. Ocurrir\u00e1 lo mismo con los alimentos etiquetados frontalmente.<\/p>\n

Finalmente, la licenciada estuvo conversando acerca su vida personal y su carrera. \u00abEsta fue mi segunda elecci\u00f3n, cuando termin\u00e9 el secundario estudi\u00e9 Educaci\u00f3n F\u00edsica. A los 8 a\u00f1os de haber egresado, entr\u00e9 a la Universidad de Buenos Aires a estudiar la Licenciatura en Nutrici\u00f3n. Cuando d\u00ed la \u00faltima materia, me vine a Sierra de la Ventana a trabajar de forma inmediata\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n