El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destruy\u00f3 una plantaci\u00f3n de 3.000 m2 de perejil y otra de 4.000 m2 de apio, tras verificar, mediante an\u00e1lisis de laboratorio, la presencia de niveles elevados de un agroqu\u00edmico. La quinta est\u00e1 ubicada en Laguna de los Padres, en el municipio bonaerense de General Pueyrred\u00f3n.
\nFue la culminaci\u00f3n de un operativo realizado junto al \u00c1rea de Bromatolog\u00eda del mencionado municipio, iniciado en uno de los locales de una conocida cadena de supermercados de la regi\u00f3n, donde los inspectores de ambas reparticiones p\u00fablicas verificaron que muestras extra\u00eddas de apio y perejil disponibles para su venta al p\u00fablico conten\u00edan altos niveles de clorpirifos, un insecticida cuya aplicaci\u00f3n y manejo debe cumplir con pautas de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, para no poner en riesgo la salud de los productores y consumidores.
\nLos inspectores interdictaron los productos y consultaron a las autoridades del supermercado respecto del origen del apio y el perejil, para dar luego con un productor de la zona de Laguna de los Padres, quien adem\u00e1s de rotular indebidamente la mercader\u00eda comercializada a\u00fan pose\u00eda varios lotes de los cultivos en cuesti\u00f3n, los que tambi\u00e9n se interdictaron hasta que se conocieran los resultados de los an\u00e1lisis de laboratorio de los muestreos.
\nDichos an\u00e1lisis confirmaron la presencia del agroqu\u00edmico en ambos casos, en niveles superiores a los permitidos para un consumo seguro, por lo que Senasa dispuso la destrucci\u00f3n de las plantaciones imposibilitando la comercializaci\u00f3n de dichas verduras para resguardar la salud de los consumidores.
\nEl director del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, Gabriel Mel\u00e9ndez, destac\u00f3 \u201cla efectividad metodol\u00f3gica de los controles sanitarios por seguir la trazabilidad de un alimento, desde su origen hasta los puntos de venta\u201d, y aclar\u00f3 que estas acciones \u201cno finalizan con las destrucci\u00f3n de los productos, sino que contin\u00faan con las respectivas instancias legales\u201d.
\nCabe mencionar que tanto el Senasa como el municipio de General Pueyrred\u00f3n -importante productor de frutas y verduras en la regi\u00f3n-, operan conjuntamente en rutinas de control regular en comercios, mercados mayoristas y quintas, y desarrollan otras acciones para que productores y comercializadores act\u00faen con responsabilidad en la oferta de alimentos seguros, para evitar poner en riesgo la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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