{"id":144764,"date":"2026-10-09T07:01:22","date_gmt":"2026-10-09T10:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=144764"},"modified":"2026-10-09T07:01:22","modified_gmt":"2026-10-09T10:01:22","slug":"dia-mundial-del-huevo-por-que-se-celebra-el-9-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/dia-mundial-del-huevo-por-que-se-celebra-el-9-de-octubre\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial del Huevo: \u00bfpor qu\u00e9 se celebra el 9 de octubre?"},"content":{"rendered":"<p>El segundo viernes de octubre se celebra el D\u00eda Mundial del Huevo. En este d\u00eda tan peculiar se destaca a un alimento importante en nuestra dieta por las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrici\u00f3n y la salud.<!--more--><\/p>\n<p>Desde el a\u00f1o 1996 la Internacional Egg Commission promovi\u00f3 la creaci\u00f3n del D\u00eda Mundial del Huevo, para recalcar la enorme importancia de este producto alimenticio para el organismo, dado su elevado y comprobado valor nutritivo.<\/p>\n<aside class=\"know-more know-more--with-image\">Los huevos no solo son buenos para la salud de las personas, sino tambi\u00e9n para la salud del planeta y los medios de subsistencia de las personas. Los huevos son buenos para el planeta porque contienen la prote\u00edna de origen animal m\u00e1s sostenible y asequible para el medio ambiente. Esto ayuda a apoyar a las familias en todos el mundo.<\/p>\n<\/aside>\n<h2 class=\"article-text\">\u00bfPor qu\u00e9 debemos consumir huevos?<\/h2>\n<p class=\"article-text\">Los huevos son considerados una prote\u00edna de alta calidad por excelencia. Poseen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, te mencionamos algunas de ellas:<\/p>\n<div id=\"container-after-news-outlook\"><\/div>\n<div class=\"list\">\n<ul>\n<li>Tienen vitaminas y minerales que contribuyen al bienestar f\u00edsico y mental, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<li>Previene afecciones visuales, como las cataratas y la enfermedad macular generada por la edad, gracias a los carotenoides (lute\u00edna y zeaxantina) que contiene la yema del huevo.<\/li>\n<li>Favorece el aumento del colesterol HDL en la sangre y no afecta el incremento de los niveles de colesterol LDL.<\/li>\n<li>Ayuda a combatir el sobrepeso, contiene solo 75 calor\u00edas.<\/li>\n<li>Contribuye al desarrollo del cerebro, favoreciendo la memoria y el aprendizaje, debido a la colina y lute\u00edna.<\/li>\n<li>Es importante consumirlo durante el embarazo, optimizando al desarrollo del cerebro y la m\u00e9dula espinal del feto.<\/li>\n<li>Previene la p\u00e9rdida de masa muscular, especialmente en adultos mayores.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<figure><picture class=\"news-image\"><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_50p_1152996.webp\" type=\"image\/webp\" media=\"(max-width: 576px)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_50p_1152996.jpg\" type=\"image\/jpg\" media=\"(max-width: 576px)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_75p_1152996.webp\" type=\"image\/webp\" media=\"(max-width: 767px)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_75p_1152996.jpg\" type=\"image\/jpg\" media=\"(max-width: 767px)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_default_1152996.webp\" type=\"image\/webp\" media=\"(min-width: 768px)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_default_1152996.jpg\" type=\"image\/jpg\" media=\"(min-width: 768px)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_default_1152996.webp\" type=\"image\/webp\" \/><img decoding=\"async\" class=\"lazy entered loaded\" src=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_default_1152996.jpg\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/8078e49c-60ed-4034-96b3-3673c343adb1_source-aspect-ratio_default_1152996.jpg\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<h2 class=\"article-text\">Curiosidades sobre los huevos<\/h2>\n<div class=\"list\">\n<ul>\n<li><em><strong>El grosor de la c\u00e1scara del huevo depende de la edad de las gallinas y no de su raza o del color del huevo<\/strong><\/em>. Las gallinas m\u00e1s j\u00f3venes ponen huevos con c\u00e1scaras m\u00e1s duras, mientras que las c\u00e1scaras de los huevos de gallinas longevas son m\u00e1s blandas.<\/li>\n<li><em><strong>Puedes determinar el grado de frescura de un huevo al colocarlo en un recipiente con agua.<\/strong><\/em>\u00a0Esto es debido a que la c\u00e1scara del huevo es porosa, permitiendo la entrada y circulaci\u00f3n de aire. Si el huevo se mantiene flotando en la superficie no debe consumirse.<\/li>\n<li><em><strong>Los huevos de gallina no contienen hormonas<\/strong><\/em>, ya que est\u00e1 prohibido el uso de hormonas en las granjas av\u00edcolas desde los a\u00f1os cincuenta, aproximadamente.<\/li>\n<li><em><strong>La diferencia en el color de la c\u00e1scara de los huevos obedece a razones gen\u00e9ticas<\/strong><\/em>. La c\u00e1scara de los huevos de color oscuro provienen de las gallinas pertenecientes a razas m\u00e1s grandes.<\/li>\n<li><em><strong>El color de las yemas de los huevos var\u00eda<\/strong><\/em>, de acuerdo a la alimentaci\u00f3n y cr\u00eda de las gallinas.<\/li>\n<li><em><strong>El huevo contiene vitamina D,\u00a0<\/strong><\/em>esencial para mantener los huesos fuertes, ayudando al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y los suplementos.<\/li>\n<li><em><strong>La clara del huevo y la yema poseen la misma cantidad de prote\u00edna<\/strong><\/em>. En cambio, la yema del huevo posee 60 calor\u00edas, mientras que la clara tiene solo 15 calor\u00edas (aproximadamente).<\/li>\n<li><em><strong>Existe un Instituto de Estudios del Huevo en Espa\u00f1a<\/strong><\/em>, creado con la finalidad de fomentar la investigaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n del huevo como alimento y su adecuado manejo.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-recirculation=\"links-noticia\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/\"><strong>Puedes obtener m\u00e1s informaci\u00f3n en este enlace.<\/strong><\/a>Tambi\u00e9n est\u00e1 el\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ilhala.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-recirculation=\"links-noticia\" data-mrf-link=\"http:\/\/www.ilhala.org\/\"><em><strong>Instituto Latinoamericano del Huevo<\/strong><\/em><\/a>, que publica newsletters, noticias y recetas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 class=\"article-text\">Diversos usos del huevo<\/h2>\n<p class=\"article-text\">El uso m\u00e1s com\u00fan del huevo es en la preparaci\u00f3n de alimentos, como salsas, postres y platos elaborados. Pero, \u00bfsab\u00edas que el huevo tiene otros usos y propiedades? Estos son algunos que debes conocer:<\/p>\n<div class=\"list\">\n<ul>\n<li>Es utilizado como ingrediente para alimentos de animales, por su calidad nutricional.<\/li>\n<li>El calcio que posee la c\u00e1scara est\u00e1 siendo probado en pacientes con problemas renales, que requieren dietas bajas en fosfatos.<\/li>\n<li>La clara de huevo contiene lisozima. Es una prote\u00edna utilizada para la conservaci\u00f3n de algunos alimentos y frenar el desarrollo de bacterias en quesos, vinos, vegetales y frutas.<\/li>\n<li>Se utiliza en la elaboraci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de mascarillas faciales y capilares caseras e industriales.<\/li>\n<li>Puede actuar como sustituto de pegamento de papel o cart\u00f3n ligero.<\/li>\n<li>La c\u00e1scara de huevo a\u00f1adida al abono constituye un excelente nutriente para las plantas.<\/li>\n<li>La c\u00e1scara de huevo seca, luego de un proceso de calentamiento y pulverizada, es un suplemento de calcio natural para ayudar a los huesos y dientes de las mascotas. Consulta con el veterinario.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p class=\"article-text\"><em>NB<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El segundo viernes de octubre se celebra el D\u00eda Mundial del Huevo. 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