Desde la costa de la ciudad tur\u00edstica de Puerto Madryn, en la provincia argentina de Chubut, el Golfo Nuevo parece la postal intacta de la costa atl\u00e1ntica patag\u00f3nica. Cada invierno, llegan ballenas francas australes a parir en sus aguas tranquilas, bordeadas por la Pen\u00ednsula Vald\u00e9s, patrimonio de la Humanidad desde 1999. Pero debajo de la superficie, prendidos a las rocas y a los pilotes del muelle, diversos moluscos bivalvos guardan algo que la postal no muestra: restos fitosanitarios,<\/strong> como trazas de pesticidas y herbicidas, que de alguna manera llegaron a estas aguas intactas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Durante tres a\u00f1os, investigadores del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) recolectaron decenas de estos organismos en tres puntos del golfo para responder una pregunta: \u00bfqu\u00e9 filtran estos organismos?<\/p>\n <\/p>\n Su estudio<\/a>, publicado a comienzos de 2026 en la revista Marine Pollution Bulletin,<\/em> analiz\u00f3 la presencia de 57 restos fitosanitarios en moluscos recolectados en el golfo y report\u00f3 que ninguno de los animales se encontraba libre de estas sustancias<\/strong>. Al menos 49 de los 57 compuestos analizados, la mayor\u00eda de uso agr\u00edcola, estaban presentes al menos una vez en las muestras.<\/p>\n Lo que vuelve llamativo el hallazgo es la pregunta de d\u00f3nde vinieron. El Golfo Nuevo es una cuenca semicerrada, su forma hace que el agua se renueve lentamente y favorece que las sustancias que ingresan permanezcan retenidas, explica a Mongabay Latam<\/strong>, David Galv\u00e1n, doctor en biolog\u00eda, ajeno al estudio y especializado en ecolog\u00eda marina con foco en ecolog\u00eda tr\u00f3fica y comunitaria.<\/p>\n Llama la atenci\u00f3n que, seg\u00fan el \u00faltimo Censo Nacional Agropecuario (2018),<\/a> la provincia de Chubut destina menos del 1 % de su superficie a la producci\u00f3n agr\u00edcola. Incluso, el propio estudio describe la actividad agroindustrial de la regi\u00f3n como baja, con olivicultura limitada tierra adentro y ganader\u00eda dispersa a lo largo del territorio.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 buscar informaci\u00f3n en un molusco? Los bivalvos, el grupo que re\u00fane a mejillones, cholgas, almejas y vieiras, son animales sin cabeza, encerrados entre dos caparazones que dejan pasar el agua. Tienen formas que var\u00edan desde las cu\u00f1as negras, azuladas y alargadas del mejill\u00f3n; los surcos de gran tama\u00f1o en el caparaz\u00f3n de la cholga; las corazas lisas y macizas de la almeja blanca; y las rayas que nacen de la cubierta en forma de abanico de las vieiras.<\/p>\n Todas comparten la particularidad de alimentarse mediante la filtraci\u00f3n de agua, reteniendo en su cuerpo alimento en suspensi\u00f3n. Al filtrar sin descanso, estos moluscos quedan expuestos directamente a todo lo que el agua transporta.<\/strong><\/p>\n \u201cLos moluscos bivalvos que filtran o est\u00e1n aliment\u00e1ndose y pasando agua integran al mar a lo largo de su vida un mont\u00f3n de agua filtrada. Entonces, en un experimento con un molusco bivalvo, ampl\u00edas el volumen de agua muestreado\u201d, dice Galv\u00e1n.<\/p>\n En ese paso del agua por el organismo ocurre lo que el experto explica como bioacumulaci\u00f3n. \u201cEl organismo est\u00e1 en contacto con un contaminante y ese contaminante entra al cuerpo de forma m\u00e1s lenta que en la que sale, y entonces lo acumulan\u201d<\/strong>, describe.<\/p>\n El resultado es que un solo molusco no refleja el agua de un instante, como har\u00eda una muestra tomada con un frasco, sino la suma de todas las sustancias que han pasado a trav\u00e9s de \u00e9l. A esa capacidad se suma una segunda caracter\u00edstica distintiva: los bivalvos son organismos s\u00e9siles, permaneciendo fijos en un mismo lugar durante su vida adulta.<\/p>\n Por eso, lo que se detecta en sus tejidos corresponde al ambiente puntual donde habitan,<\/strong> \u201csi haces un an\u00e1lisis con un pez, vos no sab\u00e9s d\u00f3nde comi\u00f3 ese pez, por d\u00f3nde estuvo nadando\u201d, se\u00f1al\u00f3 Galv\u00e1n. \u201cEl animal pudo haberse contaminado lejos del lugar donde fue capturado; el molusco, en cambio, no se mueve\u201d. Estas caracter\u00edsticas convierten a los\u00a0moluscos en \u201ccentinelas\u201d de la contaminaci\u00f3n marina, tal como el estudio los describe<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n El trabajo realizado por especialistas del INTA, el Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (Conicet) y la Universidad Nacional de Hurlingham, analiz\u00f3 87 moluscos bivalvos recolectados entre 2021 y 2023 en distintos sectores del Golfo Nuevo<\/strong>.<\/p>\n De los compuestos detectados, 28 superaron los 10 microgramos por cada kilogramo del tejido del molusco analizado. Sin embargo, como en Argentina no existen l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos espec\u00edficos para moluscos bivalvos, los investigadores utilizaron como referencia el valor gen\u00e9rico de 10 microgramos por kilogramo establecido por la Uni\u00f3n Europea para los casos en que no existe un l\u00edmite espec\u00edfico para una sustancia.<\/p>\n Entre los 28 compuestos que superan el umbral est\u00e1n el carfentrazone-etil, un herbicida empleado para el control de malezas<\/strong> y que registr\u00f3 las concentraciones m\u00e1s elevadas, con un promedio de 1904 microgramos por kilogramo (llegando a un m\u00e1ximo de 4139.5 microgramos por kilogramo) mientras que el carbendazim, un fungicida, y el diclorv\u00f3s, un insecticida, estuvieron presentes en el 100 % de los ejemplares analizados<\/strong>.<\/p>\n El diclorv\u00f3s fue retirado del mercado argentino en 2018<\/a> por decisi\u00f3n del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), tras evaluaciones que advirtieron riesgos para la salud humana y el ambiente.<\/p>\n Los autores aclaran en el texto, no obstante, que ese valor de referencia de 10 microgramos por kilogramo no constituye un l\u00edmite toxicol\u00f3gico para consumo humano, sino una herramienta comparativa que permite se\u00f1alar sustancias que merecen investigaciones adicionales<\/strong>.<\/p>\n Mongabay Latam <\/strong>solicit\u00f3 una entrevista con los autores del art\u00edculo para profundizar sobre los hallazgos, pero desde la Coordinaci\u00f3n Nacional de Comunicaci\u00f3n Institucional del INTA se\u00f1alaron que, al tratarse de resultados preliminares que todav\u00eda no permiten identificar con precisi\u00f3n el origen de los compuestos detectados, prefieren no hacer declaraciones en esta etapa de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n El art\u00edculo describe al Golfo Nuevo como un ambiente natural propicio para los moluscos bivalvos, pero aclara que la zona no figura entre las \u00e1reas de producci\u00f3n reconocidas sanitariamente por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n Consultados por Mongabay Latam<\/strong>, tanto Jos\u00e9 Ascorti, de la Asociaci\u00f3n de Pescadores Artesanales de Puerto Madryn, como Paola Ciccarone, directora de Coordinaci\u00f3n Pesquera y Acuicultura de Chubut, coincidieron en que la extracci\u00f3n comercial de bivalvos se concentra actualmente en el Golfo San Jos\u00e9. Seg\u00fan Ascorti, en el Golfo Nuevo los bancos naturales son escasos y la pesca artesanal de mejillones, cholgas, almejas y vieiras no se desarrolla de forma comercial<\/strong>.<\/p>\n Ascorti, ex presidente de la asociaci\u00f3n y quien trabaj\u00f3 34 a\u00f1os como buzo marisquero antes de retirarse, explic\u00f3 que \u201cel Golfo San Jos\u00e9 tiene otra temperatura del agua, su boca mira al norte y recibe corrientes m\u00e1s c\u00e1lidas, mientras que la del Golfo Nuevo se abre al sur, a aguas fr\u00edas. El otro golfo [San Jos\u00e9] es mucho m\u00e1s productivo\u201d.<\/p>\n La ausencia de extracci\u00f3n comercial de bivalvos no significa ausencia de explotaci\u00f3n de otros recursos pesqueros para consumo.<\/strong> En el Golfo Nuevo s\u00ed se capturan cangrejos y pulpos, se\u00f1ala Ascorti. Seg\u00fan David Galv\u00e1n, all\u00ed entra en juego la biomagnificaci\u00f3n, un proceso por el cual los contaminantes se concentran a medida que ascienden en la cadena alimentaria: \u201cCuando un cangrejo se come al mejill\u00f3n, no come uno. A lo largo de su vida consume miles y acumula los contaminantes que cada molusco retuvo. Y si un pulpo se alimenta de esos cangrejos, acumula m\u00e1s\u201d<\/strong>.<\/p>\n El riesgo mayor de consumir estos moluscos, seg\u00fan Ascorti, no ser\u00eda para los pescadores locales sino para quienes desconocen la zona. Cerca del muelle de Puerto Madryn, donde se hacen las primeras inmersiones de los buzos principiantes, cualquiera puede estirar la mano y sacar una cholga pegada a un pilote. \u201cProbablemente pase que se lo coman as\u00ed nom\u00e1s entre turistas, gente que no es de la zona y no sabe sobre pesca<\/strong>\u201d, aclara el pescador sobre el consumo informal.<\/p>\n <\/p>\n La diferencia, sostiene, es que los locales s\u00ed saben lo que un visitante desprevenido no: \u201cAc\u00e1 toda la gente de la zona est\u00e1 bien concientizada de que no puede consumir ninguno de estos moluscos, en principio por la marea roja [la proliferaci\u00f3n excesiva de microalgas t\u00f3xicas para el consumo humano]. Han encontrado contaminaci\u00f3n cerca de los muelles tambi\u00e9n\u201d.<\/p>\n Seg\u00fan Ascorti, s\u00f3lo desde hace unos 15 a\u00f1os se ha empezado a tomar recaudos en los muelles. \u201cAntes, incluso la sentina de los barcos [el punto m\u00e1s bajo del interior del casco de un barco, donde se depositan naturalmente los restos de aceite o los combustibles] se vaciaban en el propio muelle. Y los turistas no saben esas cosas\u201d.<\/p>\n Aunque el SENASA es el organismo encargado de reconocer las zonas de producci\u00f3n de moluscos bivalvos y otorgarles validez sanitaria para su comercializaci\u00f3n, el monitoreo de esas \u00e1reas recae en las autoridades provinciales, que deben realizar estudios peri\u00f3dicos sobre la calidad sanitaria y ambiental de las aguas y de los propios moluscos, conforme a los criterios establecidos por la Resoluci\u00f3n SAGPyA 829\/2006<\/a>.<\/p>\n Entre los contaminantes que la normativa contempla para la evaluaci\u00f3n de las zonas de producci\u00f3n se encuentran los compuestos organohalogenados, como el clorotalonil, uno de los fungicidas detectados en el 100 % de las muestras.<\/p>\n En paralelo a las exigencias de la normativa nacional, la Secretar\u00eda de Pesca de Chubut mantiene un monitoreo mensual centrado principalmente en la detecci\u00f3n de marea roja. Para ello analiza muestras de agua y moluscos en busca de las biotoxinas producidas por ciertas microalgas que pueden volver peligroso su consumo. A ese seguimiento se suma un control de los productos extra\u00eddos por la pesca artesanal antes de su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n Ninguno de estos programas, sin embargo, incluye an\u00e1lisis de restos fitosanitarios. \u201cNo se analiza ni presencia de agroqu\u00edmicos<\/strong>\u00a0porque no es el objetivo del programa\u201d, aclar\u00f3 Ciccarone.<\/p>\n El estudio no profundiza en c\u00f3mo los restos fitosanitarios llegaron hasta los moluscos del Golfo Nuevo, se\u00f1alando que \u201caunque la actividad agroindustrial es baja, con un cultivo de olivo limitado tierra adentro y ganader\u00eda dispersa, la zona es vulnerable a la escorrent\u00eda de pesticidas y a los afluentes de un complejo de procesamiento de productos de mar cercano<\/strong>\u201d.<\/p>\n Los autores apuntan incluso a la deposici\u00f3n atmosf\u00e9rica (proceso por el cual los contaminantes del aire se transfieren hacia la superficie de la Tierra) como un mecanismo posible de contagio.<\/p>\n <\/p>\n La escorrent\u00eda, un fen\u00f3meno donde el agua de lluvia en lugar de filtrarse en el suelo corre por la superficie y arrastra lo que encuentra en \u00e9l, podr\u00eda haber transportado pesticidas aplicados sobre cultivos o rastrojos hacia cuerpos de agua mayores.<\/strong><\/p>\n Un estudio de 2021<\/a> realizado en el sur de Santa Fe (a unos 1700 kil\u00f3metros del Golfo Nuevo), ya vincul\u00f3 la presencia de agroqu\u00edmicos en aguas superficiales y subterr\u00e1neas con la combinaci\u00f3n de lluvias, escorrent\u00eda y aplicaciones agr\u00edcolas.<\/p>\n \u201cLo interesante en Golfo Nuevo es que no tiene un r\u00edo, tiene una sola ciudad alrededor, que tampoco es tan grande\u201d, se\u00f1ala Galv\u00e1n. \u201cTampoco hay un volcado cloacal que conecte la ciudad con el mar, la ciudad cuenta con un sistema de aguas cloacales que van a una cota. Hay pocas personas, no hay agricultura y hay un sistema de tratamiento de agua. Eso hace que el hallazgo del estudio sea llamativo<\/strong>\u201d, concluye.<\/p>\n La deposici\u00f3n atmosf\u00e9rica, por otro lado, funciona cuando un pesticida aplicado sobre un cultivo se evapora desde el suelo, las plantas o el agua<\/strong>, viaja por la atm\u00f3sfera en estado gaseoso, y vuelve a caer a una nueva superficie, ya sea por su propio peso o arrastrado por la lluvia<\/strong>. Por esa v\u00eda, un compuesto aplicado en una zona agr\u00edcola puede terminar deposit\u00e1ndose sobre una regi\u00f3n donde nunca se cultiv\u00f3.<\/p>\n Este fen\u00f3meno ya fue previamente documentado en la Patagonia. Karina Miglioranza, investigadora del Conicet, con base en la Universidad Nacional de Mar del Plata, document\u00f3 en un estudio de 2021<\/a>, la presencia de pesticidas circulando por la atm\u00f3sfera patag\u00f3nica.<\/p>\n Un trabajo posterior, de 2024<\/a>, analiz\u00f3 invertebrados marinos comestibles de un puerto patag\u00f3nico, hallando restos de agrot\u00f3xicos en esos organismos y vinculando su presencia a la v\u00eda a\u00e9rea.<\/p>\n Lo que el estudio publicado a comienzos de 2026 en la revista Marine Pollution Bulletin confirma es que el Golfo Nuevo no est\u00e1 exento de la huella qu\u00edmica que dejan las actividades humanas, incluso sin una fuente evidente cerca. Estos hallazgos conectan adem\u00e1s con un marco de estudio que cada vez gana m\u00e1s terreno en la ciencia ambiental: el enfoque \u201cUna Salud\u201d (One Health en ingl\u00e9s), que entiende la salud humana, ambiental y animal como un mismo sistema interdependiente, donde lo que ocurre en un eslab\u00f3n, como el cultivo a cientos de kil\u00f3metros, repercute en los dem\u00e1s eslabones (una corriente de aire y un golfo aparentemente intacto).<\/p>\n Bajo esta mirada, citadas por los propios investigadores, un molusco fijo en una roca patag\u00f3nica deja de ser un dato aislado de toxicolog\u00eda marina y se convierte en evidencia de un circuito mucho m\u00e1s amplio de ecosistemas que parecen no tener variables en com\u00fan.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Los autores del art\u00edculo tambi\u00e9n coinciden en la falta de m\u00e1s trabajos para poder cerrar este circuito e identificar con precisi\u00f3n la v\u00eda de ingreso de los restos fitosanitarios, adem\u00e1s de la necesidad de un monitoreo continuo, no solo en estudios puntuales, y la ampliaci\u00f3n del an\u00e1lisis a otras especies de la cadena tr\u00f3fica del golfo.<\/p>\n Mientras tanto, el hallazgo deja de fondo otra pregunta: \u00bfqu\u00e9 est\u00e1 pasando en las \u00e1reas patag\u00f3nicas donde la actividad agr\u00edcola s\u00ed es intensa? Los moluscos, despu\u00e9s de todo, solo registran lo que el aire y el agua ya estaban transportando.<\/p>\n *<\/em>Imagen principal<\/strong><\/em>: las aguas del Golfo Nuevo, en la provincia de Chubut, Argentina. Foto: cortes\u00eda Secretar\u00eda de turismo de Puerto Madryn<\/em><\/p>\n <\/p>\n REFERENCIAS<\/strong><\/p>\n Frydman, C., Gonzales, C., Pesquero, N., Ruiz, M.J., Barbieri, E.S., Mozgovoj, M. & Cristos, D. Occurrence and concentration of agricultural phytosanitary residues in bivalve mollusks collected from Golfo Nuevo, Argentina<\/em>. Mar. Pollut. Bull. 225, 119298 (2026). https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.marpolbul.2026.119298\u00a0<\/a><\/p>\n El art\u00edculo original fue publicado por <\/em>Ana Victoria Dom\u00ednguez Britos <\/strong><\/em>en Mongabay Latam. Puedes revisarlo <\/em>aqu\u00ed<\/strong><\/em><\/a>.<\/em><\/p>\n Si quieres leer m\u00e1s noticias ambientales en Latinoam\u00e9rica, puedes revisar nuestra colecci\u00f3n de <\/em>art\u00edculos<\/em><\/a>. Y si quieres estar al tanto de las mejores historias de Mongabay Latam, puedes suscribirte al bolet\u00edn aqu\u00ed, unirte a nuestro canal de <\/em>WhatsApp <\/em><\/a>o seguirnos en <\/em>Facebook<\/em><\/a>, <\/em>X<\/em><\/a>, <\/em>Instagram<\/em><\/a>, <\/em>Tiktok <\/em><\/a>y <\/em>Youtube<\/em><\/a>.<\/em><\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estudio realizado en Chubut detect\u00f3 residuos de 49 agroqu\u00edmicos distintos en moluscos bivalvos recolectados entre 2021 y 2023. Dos compuestos fueron hallados en el 100 % de las muestras: el fungicida carbendazim y el diclorv\u00f3s, un insecticida retirado del mercado argentino en 2018 por sus riesgos toxicol\u00f3gicos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":143674,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-143673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"yoast_head":"\n![\"Al](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/73053212-e669-4d22-ab70-1a0cc3cf7702_source-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>![\"Pesca](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/add3620c-9615-4504-970f-850571fbb494_source-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>Lo que dicen los moluscos sobre el agua que los rodea<\/h2>\n
![\"Los](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/27741c81-32f1-4cb3-a5bf-60ed06a64b1b_16-9-discover-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>![\"El](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/013e3a98-8959-49a8-acd4-d8f2305d363f_16-9-discover-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>Un golfo sin mercado<\/h2>\n
![\"Al](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/6cfb44db-8a93-44fb-961b-94d3550ba3b5_16-9-discover-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>Lo que el viento, o el agua, se llev\u00f3<\/h2>\n
![\"La](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/38786457-c5a5-4c03-aa7e-0b16ffcc5d6b_16-9-discover-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>![\"En](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ad4bf0e1-e873-4542-99f7-6ed9033e035e_16-9-discover-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture><\/h2>\n
Un circuito que no termina en el golfo<\/h2>\n
![\"Las](\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/50c3cbee-07ce-418f-8407-097ea2192e22_16-9-discover-aspect-ratio_50p_0.webp\")
<\/picture>