{"id":142840,"date":"2026-08-31T11:11:54","date_gmt":"2026-08-31T14:11:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=142840"},"modified":"2026-08-31T11:11:54","modified_gmt":"2026-08-31T14:11:54","slug":"los-granos-alcanzan-maximos-y-el-trigo-podria-dispararse-si-se-prolonga-el-bloqueo-del-mar-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/los-granos-alcanzan-maximos-y-el-trigo-podria-dispararse-si-se-prolonga-el-bloqueo-del-mar-negro\/","title":{"rendered":"Los granos alcanzan m\u00e1ximos y el trigo podr\u00eda dispararse si se prolonga el bloqueo del mar Negro"},"content":{"rendered":"

El trigo, la soja y el ma\u00edz alcanzaron en Chicago niveles de precios que no se ve\u00edan desde hace tiempo, impulsados por problemas productivos, una demanda firme y restricciones log\u00edsticas.\u00a0Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral<\/strong>, analiza el escenario internacional y advierte sobre las oportunidades que se abren para el productor argentino.Rosario, Santa Fe; 31 de agosto de 2026\u00a0\u2013<\/em><\/strong> Los mercados agr\u00edcolas atraviesan un momento de\u00a0fuerte recuperaci\u00f3n de los precios internacionales<\/strong>, con el trigo, la soja y el ma\u00edz alcanzando en Chicago niveles que no se ve\u00edan desde hace tiempo. Entre los principales factores aparecen las dudas sobre la producci\u00f3n estadounidense de ma\u00edz, la firmeza de la demanda de soja y la\u00a0paralizaci\u00f3n log\u00edstica del mar Negro<\/strong>, que comienza a obligar a los compradores de trigo a buscar nuevos proveedores.<\/p>\n

\u201cLos granos alcanzan m\u00e1ximos por diferentes factores, pero los fundamentos m\u00e1s claros los tiene el ma\u00edz<\/strong>\u201d, se\u00f1ala\u00a0Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral<\/strong>. En el caso del cereal, explica que el clima seco registrado en julio, durante el per\u00edodo clave para definir los rindes en Estados Unidos, genera expectativas de una\u00a0fuerte ca\u00edda de la producci\u00f3n<\/strong>, mientras que la demanda contin\u00faa firme, con exportaciones estadounidenses elevadas y un consumo que sigue sorprendiendo en los reportes trimestrales de stocks.<\/p>\n

A este escenario se suma Europa, donde\u00a0la ola de calor redujo la cosecha de ma\u00edz<\/strong>. Si bien el continente es un actor secundario en este mercado, la menor producci\u00f3n agrega presi\u00f3n sobre el balance global.<\/p>\n

Ma\u00edz: menor oferta esperada y precios que incentivan ventas<\/strong><\/h4>\n

En Estados Unidos, el USDA redujo la condici\u00f3n buena a excelente del ma\u00edz al\u00a057%<\/strong>, por debajo del 59% esperado. La cifra reforz\u00f3 las expectativas de una ca\u00edda en la producci\u00f3n, que ya hab\u00edan comenzado a instalarse a partir del Crop Tour de Pro Farmer, que proyect\u00f3 una cosecha\u00a0casi 17 millones de toneladas por debajo de la estimaci\u00f3n del USDA de agosto<\/strong>.<\/p>\n

El mercado tambi\u00e9n registra una fuerte participaci\u00f3n de los fondos especulativos: realizaron compras adicionales por\u00a015 millones de toneladas<\/strong>\u00a0y llevaron su posici\u00f3n neta comprada a\u00a024,9 millones de toneladas<\/strong>, un nivel muy elevado que indica que parte de las expectativas alcistas podr\u00edan ya estar incorporadas en los precios.<\/p>\n

En Europa, el escenario tampoco es favorable. El monitor europeo redujo su estimaci\u00f3n de rendimiento del ma\u00edz a\u00a066 qq\/ha, un 7% por debajo del promedio hist\u00f3rico<\/strong>, mientras Francia enfrenta su peor cosecha de los \u00faltimos cincuenta a\u00f1os debido al impacto de la ola de calor extremo.<\/p>\n

En Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima una siembra de\u00a08,4 millones de hect\u00e1reas<\/strong>, en l\u00ednea con la campa\u00f1a anterior. La humedad favorecida por El Ni\u00f1o permitir\u00eda sostener el \u00e1rea, aunque se espera una reducci\u00f3n en el norte por el riesgo de chicharrita, compensada por una mayor superficie en la zona n\u00facleo. Esto podr\u00eda incrementar incluso la proporci\u00f3n de ma\u00edz temprano.<\/p>\n

La cosecha argentina avanz\u00f3 casi\u00a08 puntos porcentuales y alcanz\u00f3 el 88%<\/strong>, aunque mantiene un retraso de\u00a09 puntos frente al a\u00f1o pasado<\/strong>. La demora llega a casi 30 puntos en el sur de Buenos Aires y a 10 puntos en el norte, donde podr\u00eda completarse durante la pr\u00f3xima semana.<\/p>\n

Al mismo tiempo, la comercializaci\u00f3n se mantiene activa. Seg\u00fan los datos de la Secretar\u00eda de Agricultura, al 19 de agosto se registraron\u00a0950.000 toneladas de ventas de ma\u00edz en una semana<\/strong>, mientras que ya se comercializ\u00f3 el 50% de la cosecha disponible a precios en l\u00ednea con el promedio hist\u00f3rico.<\/p>\n

\u201cCuando el precio del ma\u00edz supera determinados niveles, el productor encuentra un incentivo muy concreto para vender<\/strong>\u201d, explica Romano. Durante las \u00faltimas tres semanas se comercializaron entre\u00a0400.000 y 600.000 toneladas semanales de ma\u00edz nuevo<\/strong>, y los valores cercanos a los\u00a0US$200 por tonelada<\/strong>, que fueron superados esta semana, aceleraron las ventas.<\/p>\n

Sin embargo, existe una diferencia entre la oferta de corto plazo y la demanda log\u00edstica: actualmente hay mayor intenci\u00f3n de entrega inmediata que necesidad de embarque por parte de los buques que esperan carga. Hacia adelante, en cambio, aparece\u00a0un programa de embarques importante<\/strong>, y los precios diferidos mejoran considerablemente, lo que permite prever que la comercializaci\u00f3n seguir\u00e1 activa.<\/p>\n

Soja: China sostiene el mercado y Argentina acelera sus ventas<\/strong><\/h4>\n

En soja, las dudas productivas en Estados Unidos son menores que en ma\u00edz. Las\u00a0buenas lluvias de agosto podr\u00edan compensar mediante un buen llenado de granos los problemas provocados por las altas temperaturas de julio<\/strong>. Sin embargo, la condici\u00f3n de los cultivos continu\u00f3 deterior\u00e1ndose durante la \u00faltima semana.<\/p>\n

El USDA ubic\u00f3 la condici\u00f3n buena a excelente de la soja en\u00a060%<\/strong>, en l\u00ednea con las expectativas, pero\u00a09 puntos por debajo del a\u00f1o pasado y 2 puntos por debajo del promedio hist\u00f3rico<\/strong>. El mercado mantiene especial atenci\u00f3n sobre el pr\u00f3ximo informe del 11 de septiembre.<\/p>\n

El principal factor din\u00e1mico es la demanda china. Las compras de China y otros destinos desconocidos impulsaron las ventas estadounidenses de nueva campa\u00f1a hasta\u00a02,47 millones de toneladas<\/strong>. Estados Unidos ya comprometi\u00f3 el\u00a033% de su saldo exportable<\/strong>, uno de los ritmos m\u00e1s altos de los \u00faltimos a\u00f1os, aunque todav\u00eda sin alcanzar un r\u00e9cord.<\/p>\n

A esto se suma la demanda de biodi\u00e9sel, que contin\u00faa firme y brinda sost\u00e9n al mercado a trav\u00e9s del aceite de soja. La EPA, sin embargo, posterg\u00f3 los plazos para que las refiner\u00edas cumplan con los cortes de biocombustibles, lo que provoc\u00f3 inicialmente un derrumbe del precio de los cr\u00e9ditos RIN y una se\u00f1al de menor consumo. Posteriormente, Estados Unidos anunci\u00f3 que planea\u00a0incrementar el corte total para compensar las posibles exenciones a las peque\u00f1as refiner\u00edas<\/strong>.<\/p>\n

En Brasil, las perspectivas tambi\u00e9n generan interrogantes. Agroconsult estima que el \u00e1rea sembrada se mantendr\u00eda en\u00a049,2 millones de hect\u00e1reas<\/strong>, debido a los menores m\u00e1rgenes de rentabilidad, el fuerte aumento de los costos productivos, un menor financiamiento y tasas m\u00e1s elevadas. A m\u00e1s largo plazo, adem\u00e1s, queda por determinar el impacto que pueda tener un a\u00f1o Ni\u00f1o sobre el clima del norte brasile\u00f1o, donde suele generar condiciones m\u00e1s secas.<\/p>\n

En Argentina, el ritmo de ventas de soja al 19 de agosto se mantiene en niveles promedio para esta \u00e9poca del a\u00f1o, aunque\u00a0los negocios para el pr\u00f3ximo ciclo todav\u00eda no se activan con fuerza<\/strong>. Esto mantiene cierto atraso en la comercializaci\u00f3n y puede generar preocupaci\u00f3n por la originaci\u00f3n de materia prima por parte de la industria.<\/p>\n

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n se observa entre los exportadores que ya registraron declaraciones juradas de venta al exterior y cuyos compromisos comienzan ahora a traducirse en llegada de buques.<\/p>\n

La industria aceitera, sin embargo, no muestra la misma urgencia que podr\u00eda sugerir la estad\u00edstica de compras. Argentina proces\u00f3\u00a04,1 millones de toneladas de soja durante julio, un 9,2% m\u00e1s que en el mismo mes del a\u00f1o pasado<\/strong>. El 22% de esa molienda correspondi\u00f3 a soja paraguaya, lo que permiti\u00f3 que la utilizaci\u00f3n de la capacidad instalada alcanzara el\u00a082%, un punto por encima del a\u00f1o anterior<\/strong>.<\/p>\n

El ingreso de soja paraguaya durante julio fue\u00a040% superior al del mismo mes de 2025<\/strong>, mientras que el acumulado se encuentra casi 30% por encima.<\/p>\n

Para Romano, el comportamiento reciente del productor muestra que\u00a0el precio sigue siendo un disparador clave de la oferta<\/strong>. La mejora de las cotizaciones internacionales permiti\u00f3 duplicar el ritmo de ventas locales, que lleg\u00f3 a\u00a0312.000 toneladas diarias<\/strong>, de acuerdo con los registros de SIOGRANOS.<\/p>\n

\u201cCuando aparecen picos de precio, la oferta finalmente aparece. Eso es lo que estamos viendo ahora en el mercado argentino de soja<\/strong>\u201d, sostiene.<\/p>\n

Trigo: el bloqueo del mar Negro cambia el mapa de abastecimiento<\/strong><\/h4>\n

El trigo presenta uno de los escenarios de mayor potencial alcista. La\u00a0paralizaci\u00f3n log\u00edstica del mar Negro afecta a m\u00e1s del 97% de la capacidad de exportaci\u00f3n de granos de las principales terminales de Rusia y Ucrania<\/strong>. Si bien el conflicto no es nuevo, los operadores esperaban una soluci\u00f3n que permitiera restablecer un corredor seguro, algo que todav\u00eda no ocurri\u00f3.<\/p>\n

Ante la falta de avances,\u00a0los compradores comenzaron a buscar or\u00edgenes alternativos<\/strong>, y Francia aparece como la primera opci\u00f3n por su cercan\u00eda geogr\u00e1fica. Egipto y Sud\u00e1n ya realizaron negocios con el pa\u00eds europeo para reemplazar el grano que no puede salir de los puertos bloqueados.<\/p>\n

Pero Francia tambi\u00e9n enfrenta un problema de oferta: la menor producci\u00f3n de ma\u00edz europeo obliga a destinar una mayor proporci\u00f3n de trigo al consumo forrajero, reduciendo su saldo exportable. El pa\u00eds podr\u00eda limitar sus exportaciones a\u00a06 millones de toneladas<\/strong>.<\/p>\n

Rusia analiza eliminar su derecho de exportaci\u00f3n para mejorar los m\u00e1rgenes de los productores frente a la fuerte ca\u00edda de los precios internos y subsidiar el transporte hacia otros puertos. Sin embargo, los productores rusos mantienen perspectivas pesimistas y proyectan\u00a0reducir dr\u00e1sticamente la superficie sembrada<\/strong>.<\/p>\n

En Ucrania, la falta de financiamiento podr\u00eda reducir el \u00e1rea de siembra de trigo de la pr\u00f3xima campa\u00f1a entre\u00a05 y 7 millones de hect\u00e1reas<\/strong>.<\/p>\n

\u201cEl problema del trigo es que el mercado todav\u00eda est\u00e1 esperando una soluci\u00f3n para el mar Negro que no llega. Mientras pasa el tiempo, los compradores buscan otros or\u00edgenes y eso empieza a generar presi\u00f3n sobre los precios<\/strong>\u201d, afirma Romano.<\/p>\n

En este contexto, por ahora no se observa una demanda adicional significativa sobre Estados Unidos y mucho menos sobre Argentina. Sin embargo,\u00a0si la situaci\u00f3n log\u00edstica del mar Negro no encuentra una soluci\u00f3n, esa demanda podr\u00eda trasladarse hacia otros proveedores y generar una fuerte escalada de las cotizaciones<\/strong>.<\/p>\n

La suba ya lleg\u00f3 al mercado argentino: los valores del trigo alcanzaron\u00a0un nuevo m\u00e1ximo para la cosecha nueva<\/strong>, despertando el inter\u00e9s vendedor. En el caso de la cosecha vieja, el precio finalmente se ubic\u00f3\u00a0por encima del correspondiente al nuevo ciclo<\/strong>, lo que tambi\u00e9n comenz\u00f3 a dinamizar algunos negocios.<\/p>\n

Petr\u00f3leo e India, dos factores adicionales para el mercado agr\u00edcola<\/strong><\/h4>\n

El contexto internacional incorpora adem\u00e1s otros elementos que pueden impactar sobre los mercados agr\u00edcolas. El mercado de petr\u00f3leo se mostr\u00f3 m\u00e1s distendido luego de que Estados Unidos concentrara su presi\u00f3n sobre Ir\u00e1n en mecanismos econ\u00f3micos, relegando las acciones militares. Mientras tanto,\u00a0Om\u00e1n y Catar intentan negociar con Ir\u00e1n para restablecer el tr\u00e1nsito por el estrecho de Ormuz<\/strong>.<\/p>\n

India, por su parte, enfrenta\u00a0su monz\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil en casi dos d\u00e9cadas<\/strong>\u00a0debido al avance sostenido de El Ni\u00f1o. El pa\u00eds es el mayor productor y consumidor mundial de trigo y habitualmente se autoabastece. Si necesitara recurrir a importaciones, esa demanda podr\u00eda coincidir con las restricciones log\u00edsticas del mar Negro.<\/p>\n

El impacto tambi\u00e9n podr\u00eda trasladarse al mercado de oleaginosas: India es\u00a0el mayor importador mundial de aceite<\/strong>, por lo que un problema clim\u00e1tico podr\u00eda incrementar sus necesidades de compras externas.<\/p>\n

\u201cEstamos ante un mercado en el que varios factores empiezan a jugar en la misma direcci\u00f3n: problemas clim\u00e1ticos, restricciones log\u00edsticas, demanda firme y dudas sobre la producci\u00f3n de los principales exportadores<\/strong>\u201d, concluye Romano. \u201cPara Argentina, esto genera oportunidades comerciales, pero tambi\u00e9n obliga a seguir muy de cerca c\u00f3mo evolucionan la oferta, la demanda y los precios internacionales<\/strong>\u201d.<\/p>\n

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Acceda al informe AGROPERSPECTIVAS de Dante Romano<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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