Walter Farina descubri\u00f3 que las abejas aprenden olores dentro de la colmena, por contacto boca a boca. De ah\u00ed sali\u00f3 una t\u00e9cnica de polinizaci\u00f3n dirigida patentada por el CONICET y la UBA que aumenta los rendimientos hasta un 90% y ya se usa en seis pa\u00edses. Hace dos a\u00f1os y medio el laboratorio dej\u00f3 de recibir fondos p\u00fablicos.<\/p>\n
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Una tarde entre abejas hace 25 a\u00f1os, un joven Walter Farina<\/strong>\u00a0estaba a punto de descubrir el inicio de lo que a\u00f1os m\u00e1s tarde se convertir\u00eda en la\u00a0\u201cgran emoci\u00f3n biol\u00f3gica\u201d<\/strong> de su vida. En un extremo del laboratorio hab\u00eda una colmena, y en el otro un alimentador artificial con un olor diluido y tres abejas que iban y ven\u00edan. En el medio, Walter, el bi\u00f3logo de la UBA, observaba el movimiento de los diminutos e imprescindibles insectos.<\/p>\n Las tres abejas iban a la colmena y volv\u00edan con nuevas reclutadas. Antes de que llegaran al alimentador, Walter las atrapaba y las anestesiaba en un tubo donde solo pod\u00edan mover las partes bucales. Les ofrec\u00eda olores, y si la abeja extend\u00eda la proboscide (la trompita), era porque le evocaba que el alimento estaba por venir. Ese fue el puntapi\u00e9 inicial para demostrar que\u00a0las abejas desarrollan una memoria olfativa dentro de la colmena, sin haber tocado nunca la flor<\/strong>, solo por haber recibido una gota de n\u00e9ctar de la boca de otra abeja.<\/p>\n