{"id":141295,"date":"2026-07-29T07:48:06","date_gmt":"2026-07-29T10:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=141295"},"modified":"2026-07-29T07:48:06","modified_gmt":"2026-07-29T10:48:06","slug":"alerta-sanitaria-en-la-provincia-confirman-33-casos-de-triquinosis-en-mayor-buratovich-y-el-total-de-infectados-se-cuadruplica-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/alerta-sanitaria-en-la-provincia-confirman-33-casos-de-triquinosis-en-mayor-buratovich-y-el-total-de-infectados-se-cuadruplica-en-2026\/","title":{"rendered":"Alerta sanitaria en la Provincia: confirman 33 casos de triquinosis en Mayor Buratovich y el total de infectados se cuadruplica en 2026"},"content":{"rendered":"<header id=\"mvp-post-head\" class=\"left relative\">\n<p data-path-to-node=\"5\"><b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"><\/b> El Ministerio de Salud bonaerense consolid\u00f3 los datos del brote originado por el consumo de chacinados de jabal\u00ed en Villarino. En lo que va del a\u00f1o ya se registraron 212 casos positivos en el territorio provincial, una cifra muy superior a la del mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<\/header>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"mvp-post-main-out left relative\">\n<div class=\"mvp-post-main-in\">\n<div id=\"mvp-post-content\" class=\"left relative\">\n<div id=\"mvp-content-wrap\" class=\"left relative\">\n<div class=\"mvp-post-soc-out right relative\">\n<div class=\"mvp-post-soc-in\">\n<div id=\"mvp-content-body\" class=\"left relative\">\n<div id=\"mvp-content-body-top\" class=\"left relative\">\n<div id=\"mvp-content-main\" class=\"left relative\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires confirm\u00f3 el brote de triquinosis registrado en Mayor Buratovich, distrito de Villarino, hace unos quince d\u00edas y elev\u00f3 a 33 la cantidad de casos asociados, seg\u00fan el \u00faltimo Bolet\u00edn Epidemiol\u00f3gico bonaerense.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El episodio comenz\u00f3 durante la semana epidemiol\u00f3gica 23 y, de acuerdo con la informaci\u00f3n oficial, ninguna de las personas afectadas necesit\u00f3 ser hospitalizada. Los alimentos involucrados fueron carne de animales silvestres y chacinados caseros, tanto embutidos como no embutidos.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pasado 11 de julio se conoci\u00f3 que las autoridades<a href=\"https:\/\/www.labrujula24.com\/notas\/2026\/07\/11\/investigan-posible-brote-de-triquinosis-en-buratovich-mas-de-20-casos-sospechosos-n509972\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.labrujula24.com\/notas\/2026\/07\/11\/investigan-posible-brote-de-triquinosis-en-buratovich-mas-de-20-casos-sospechosos-n509972\/\">\u00a0investigaban m\u00e1s de 20 casos sospechosos en Mayor Buratovich<\/a>. En ese momento, las muestras hab\u00edan sido enviadas al laboratorio del Hospital de Azul y la principal hip\u00f3tesis apuntaba a chorizos secos preparados con carne de un jabal\u00ed cazado en la zona y distribuidos entre vecinos.<\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-ros-internews-01_parent\" class=\"code-block code-block-11\">\n<div id=\"div-gpt-ad-ros-internews-01\" data-google-query-id=\"CP7EmJva95UDFfIHHgAdSnwtcw\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/22031857995\/INTERNEWS_01_0__container__\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El nuevo documento provincial, publicado este martes, consolida aquella sospecha y ubica a Mayor Buratovich entre los cinco brotes confirmados durante 2026. El informe utiliza una descripci\u00f3n m\u00e1s amplia sobre el origen de los alimentos y los identifica como productos derivados de animales silvestres y de faena casera.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fuerte crecimiento de casos en la Provincia<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta el 22 de julio se hab\u00edan notificado en territorio bonaerense 331 casos sospechosos de triquinosis: 212 fueron confirmados, uno clasificado como probable, 16 descartados y 102 permanec\u00edan bajo investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cifra muestra un marcado incremento frente al mismo per\u00edodo de 2025, cuando se hab\u00edan registrado 91 notificaciones, con 46 casos confirmados. De los positivos contabilizados desde el comienzo del per\u00edodo de bajas temperaturas, 207 estuvieron relacionados con cinco brotes.<\/p>\n<h3>Brotes confirmados y sospechosos de triquinosis seg\u00fan localidad\/partido de ocurrencia hasta el 22 de julio<\/h3>\n<div>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Partido \/ Localidad<\/th>\n<th>Casos asociados a brotes confirmados o sospechas de brotes<\/th>\n<th>Casos hospitalizados<\/th>\n<th>Alimento involucrado<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>General Guido y Ayacucho<\/td>\n<td>12<\/td>\n<td>0<\/td>\n<td>Carne de cerdo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Maip\u00fa<\/td>\n<td>10<\/td>\n<td>0<\/td>\n<td>Carne de jabal\u00ed<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>General Rodr\u00edguez<\/td>\n<td>4<\/td>\n<td>1<\/td>\n<td>Chacinados de faena casera<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Jun\u00edn (SP)<\/td>\n<td>18<\/td>\n<td>0<\/td>\n<td>Chacinados de faena casera<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Villarino (Mayor Buratovich)<\/strong><\/td>\n<td><strong>33<\/strong><\/td>\n<td>0<\/td>\n<td>Carne de animal silvestre y chacinados embutidos o no embutidos de faena casera<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Punta Indio<\/td>\n<td>18<\/td>\n<td>1<\/td>\n<td>Chacinados de faena casera<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>General Madariaga-Pinamar-La Costa-Villa Gesell<\/td>\n<td>134<\/td>\n<td>2<\/td>\n<td>Carne y chacinados de origen comercial<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La Plata (Arturo Segu\u00ed)<\/td>\n<td>5<\/td>\n<td>0<\/td>\n<td>Chacinados de origen casero<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lincoln y Leandro N. Alem<\/td>\n<td>29<\/td>\n<td>1<\/td>\n<td>Carne y chacinados de origen comercial<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Total de casos<\/strong><\/td>\n<td><strong>263<\/strong><\/td>\n<td><strong>5<\/strong><\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><em>Fuente: Bolet\u00edn Epidemiol\u00f3gico N\u00b0 28 del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires.<\/em><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s del episodio de Villarino, fueron confirmados focos en General Rodr\u00edguez, Punta Indio, la zona de General Madariaga, Pinamar, La Costa y Villa Gesell, y en Lincoln y Leandro N. Alem. Otros cuatro posibles brotes permanecen bajo investigaci\u00f3n.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo prevenir la triquinosis<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La enfermedad se transmite por el consumo de carne de cerdo, jabal\u00ed u otros animales que contenga larvas del par\u00e1sito y que haya sido ingerida cruda, mal cocida o sin los controles bromatol\u00f3gicos correspondientes.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las autoridades recomiendan comprar embutidos y chacinados \u00fanicamente en establecimientos habilitados, verificar que tengan r\u00f3tulo e identificaci\u00f3n sanitaria y analizar la carne destinada a consumo familiar mediante la t\u00e9cnica de digesti\u00f3n artificial.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n advirtieron que salar, secar, ahumar o congelar la carne no garantiza la eliminaci\u00f3n del par\u00e1sito. Entre los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes aparecen fiebre, dolores musculares, hinchaz\u00f3n de la cara y alrededor de los ojos y trastornos gastrointestinales. Ante esos signos y antecedentes de consumo de alimentos caseros, se recomienda realizar una consulta m\u00e9dica inmediata.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud bonaerense consolid\u00f3 los datos del brote originado por el consumo de chacinados de jabal\u00ed en Villarino. 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