UNICEF y las sociedades argentinas de Pediatr\u00eda y Nutrici\u00f3n se expresaron en contra de la iniciativa del Gobierno.<\/p>\n
UNICEF, la Sociedad Argentina de Pediatr\u00eda y la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n<\/strong>\u00a0se expresaron en contra de la\u00a0derogaci\u00f3n de la ley de Etiquetado Frontal de alimentos\u00a0<\/strong>que impulsa el presidente Javier Milei.<\/p>\n En un conversatorio que se celebr\u00f3 este lunes, y del que participaron referentes del mundo acad\u00e9mico, legislativo y de la sociedad civil,\u00a0expertos alertaron sobre el lobby de la industria alimenticia\u00a0<\/strong>y hasta destacaron c\u00f3mo la ley es beneficiosa para el equilibrio fiscal por el que tanto aboga el gobierno de La Libertad Avanza. El caso chileno, implementado durante un gobierno de derecha, es un faro para la regi\u00f3n.<\/p>\n Durante el\u00a0coloquio, denominado Entornos alimentarios saludables para ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes<\/strong>, el disparador, confes\u00f3 el Rafael Ram\u00edrez, representante de UNICEF Argentina, fue el proyecto de ley impulsado por Milei en el Senado que busca derogar la ley de Etiquetado Frontal de alimentos sancionada durante el gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez. Su intenci\u00f3n, dijo Ram\u00edrez, es que \u201chaya plena conciencia de la decisi\u00f3n que se est\u00e1 tomando\u201d.<\/p>\n As\u00ed dio por iniciado el encuentro para analizar el impacto de la ley que obliga a los productores de alimentos y bebidas empaquetadas a introducir oct\u00f3gonos color negro en sus envases para advertir sobre el exceso de az\u00facares, sodio, grasas y calor\u00edas.<\/p>\n La postura de UNICEF es que \u201ccualquier revisi\u00f3n del marco normativo nacional en materia alimentaria y nutricional deber\u00eda asegurar que las herramientas conducentes a una alimentaci\u00f3n saludable se mantengan y fortalezcan\u201d.<\/p>\n Para dar un panorama inicial, tom\u00f3 la palabra Mauro Brero, asesor Senior en Nutrici\u00f3n de UNICEF, quien destac\u00f3 que el a\u00f1o 2025 fue un \u201cmomento hist\u00f3rico\u201d. Por primera vez, desde aquel a\u00f1o, a nivel mundial, \u201chay m\u00e1s ni\u00f1os con obesidad que con bajo peso\u201d. Un dato nada menor si se tiene en cuenta que, precisamente, la ley que Milei intenta derogar busca, precisamente, prevenir la malnutrici\u00f3n en la ni\u00f1ez.<\/p>\n As\u00ed las cosas, Brero destac\u00f3 que entre el 2000 y el 2025 se triplic\u00f3 el n\u00famero de ni\u00f1os con obesidad a nivel mundial. Dicho esto, el especialista indic\u00f3 que los principales \u201cdeterminantes\u201d de las formas de malnutrici\u00f3n no son otros que la oferta excesiva y omnipresente de productos alimenticios no saludables, junto con la informaci\u00f3n asim\u00e9trica. Sobre este punto, puso el foco en dos cuestiones: no es f\u00e1cil usar la informaci\u00f3n del envase y que existe mucha publicidad y promoci\u00f3n sobre alimentos poco saludables.<\/p>\n Ambas cuestiones vinculadas a la informaci\u00f3n asim\u00e9trica a la que se refiri\u00f3 Brero est\u00e1n contempladas en la ley argentina. Es que, adem\u00e1s de la obligaci\u00f3n de los oct\u00f3gonos en los envases, la normativa proh\u00edbe que aquellos productos que contengan estos sellos incluyan, en sus envases, personajes infantiles o promesas de regalos.<\/p>\n Pero adem\u00e1s, Brero puso el foco en uno de los puntos a los que tanto apela el gobierno libertario a la hora de gobernar: el equilibrio fiscal. En este sentido, el especialista hizo alusi\u00f3n a un estudio elaborado en M\u00e9xico que arroj\u00f3 que si bien los alimentos poco saludables \u201cson un buen negocio para la industria, es malo para el presupuesto p\u00fablico\u201d. Es que, en promedio, un ni\u00f1o con obesidad le representa al Estado un costo (a lo largo de su vida) en torno a los U$S 200.000.<\/p>\n Por todo esto, el especialista en nutrici\u00f3n destac\u00f3 que \u201cse necesitan leyes para proteger la buena alimentaci\u00f3n\u201d y remarc\u00f3 que las prioridades para Unicef son: etiquetado de advertencia, regulaci\u00f3n de entornos escolares, pol\u00edticas fiscales y regulaci\u00f3n del marketing, entre otras.<\/p>\n Para rematar, Brero alert\u00f3 sobre el lobby y las \u201cinterferencias\u201d de la industria alimentaria y de bebidas, que suelen ser las que frenan o fuerzan que se d\u00e9 marcha atr\u00e1s con las regulaciones que fueron implement\u00e1ndose en distintos pa\u00edses. \u201cUnicef aboga para que la industria no interfiera en pol\u00edticas p\u00fablicas\u201d, remat\u00f3 Brero, en clara alusi\u00f3n al conflicto de intereses.<\/p>\n En la Casa Rosada, fuentes reconocieron, en di\u00e1logo con \u00c1mbito, que el impulso de la iniciativa tiene que ver, en buena medida, a las presiones por parte de la industria alimenticia. Este sector siempre se mostr\u00f3 en contra de la medida.<\/p>\n As\u00ed y todo, el proyecto sigue sin avanzar en el Senado, donde por estos d\u00edas, las prioridades del oficialismo son avanzar con la reforma pol\u00edtica, que tiene entre sus puntos salientes la eliminaci\u00f3n de las PASO.<\/p>\n \u201cToda ley es perfectible, no apoyamos la derogaci\u00f3n\u201d, alert\u00f3 Gabriela Pacheco, representante de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n (SAN). En este sentido, la especialista se\u00f1al\u00f3 que hay varios puntos de la ley que podr\u00edan ser mejorados.<\/p>\n Por caso, puso el foco en que deber\u00eda reforzarse la educaci\u00f3n alimentaria y en nutrici\u00f3n, punto que est\u00e1 contemplado en la letra chica de la ley vigente. As\u00ed como tambi\u00e9n, que la implementaci\u00f3n de la iniciativa no deber\u00eda circunscribirse al \u00e1mbito escolar. Sino que tambi\u00e9n deber\u00eda alcanzar otros espacios en los que los ni\u00f1os pasan \u201ctiempo de disfrute\u201d. Como, por ejemplo, los clubes.<\/p>\n Una mirada similar plante\u00f3 Mar\u00eda Araujo, quien expuso en representaci\u00f3n de la Sociedad Argentina de Pediatr\u00eda, y mostr\u00f3 un relevamiento para luego concluir que \u201cel etiquetado es valorado como una herramienta \u00fatil\u201d por las familias. Aunque \u2013en consonancia con Pacheco\u2014\u201chace falta fortalecer la educaci\u00f3n alimentaria y nutrici\u00f3n\u201d.<\/p>\n Adem\u00e1s, destac\u00f3 que, en buena medida, el impacto de la ley tambi\u00e9n depende de que haya regulaci\u00f3n y controles sobre el cumplimiento de la letra chica de la iniciativa. En este sentido, puso como ejemplo que, en el grueso de las provincias \u201cno se cumple en kioscos escolares\u201d. En otras palabras, indic\u00f3 que tanto en escuelas p\u00fablicas como en privadas se siguen vendiendo productos pese a que tengan el sello.<\/p>\n As\u00ed, los especialistas, al igual que Unicef, se expresaron en contra del proyecto libertario que va a tono con la \u201cbatalla cultural\u201d que Milei dice dar desde que desembarc\u00f3 en la Casa Rosada.<\/p>\n Chile fue el primer pa\u00eds de la regi\u00f3n que implement\u00f3 el etiquetado frontal de alimentos, 10 a\u00f1os atr\u00e1s. M\u00e1s ac\u00e1 en el tiempo, adem\u00e1s de la Argentina, se plegaron pa\u00edses, como Uruguay, Brasil, Colombia, M\u00e9xico, Venezuela, Ecuador y Per\u00fa.<\/p>\n Para hablar sobre los resultados chilenos, fue invitada a exponer Camila Corval\u00e1n, del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Apenas comenz\u00f3 su alocuci\u00f3n, la especialista destac\u00f3 que en su pa\u00eds, antes de avanzar con la sanci\u00f3n de la ley hubo distintas estrategias para modificar las conductas de manera voluntaria. Pero, \u201cno tuvieron \u00e9xito\u201d.<\/p>\n As\u00ed fue que avanzaron con la ley que, 10 a\u00f1os despu\u00e9s \u2013y pese a la restricci\u00f3n en bases de datos\u2014en INTA aseguran que la ley tuvo un impacto positivo a tal punto que \u201cha sido destacada a nivel nacional e internacional\u201d.<\/p>\n Entre otros, Corval\u00e1n destac\u00f3 que la ley gener\u00f3 cambios en el comportamiento de los productores de alimentos y en sus consumidores. Por caso, seg\u00fan se pudo observar, en los \u00faltimos a\u00f1os se registr\u00f3 \u201cuna disminuci\u00f3n importante de sodio y az\u00facar en los productos\u201d. Adem\u00e1s, asegur\u00f3 la representante del INTA, los consumidores compran alimentos m\u00e1s saludables. \u201cHay una disminuci\u00f3n del consumo de nutrientes\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n De paso, la investigadora indic\u00f3 que en Chile, la ley \u201cse implement\u00f3 con un gobierno de derecha\u201d. Fue durante el gobierno del presidente fallecido Sebasti\u00e1n Pi\u00f1era. \u201cPrevaleci\u00f3 el objetivo de salud p\u00fablica\u201d, remat\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n De acuerdo a datos de UNICEF, la Argentina es el tercer pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina en prevalencia de exceso de peso en menores de 5 a\u00f1os (UNICEF, 2023).<\/p>\n Adem\u00e1s, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud de 2019, el 41,1% de la poblaci\u00f3n de 5 a 17 a\u00f1os de la Argentina presenta exceso de peso. En la primera infancia, Unicef y Cesni mostraron en una investigaci\u00f3n hecha en 2024 que cerca del 50% de los ni\u00f1os y ni\u00f1as de 6 a 23 meses consumi\u00f3 alimentos o bebidas dulces no saludables el d\u00eda previo, cifra que supera el 60% en sectores de menor nivel socioecon\u00f3mico.<\/p>\n En la adolescencia, el informe Alimentos ultraprocesados e infancia (UNICEF, 2025) se\u00f1ala que 8 de cada 10 adolescentes consumieron alimentos o bebidas azucaradas el d\u00eda previo, mientras que 4 de cada 10 consumieron productos ultraprocesados salados.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: diario \u00c1mbito<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" UNICEF y las sociedades argentinas de Pediatr\u00eda y Nutrici\u00f3n se expresaron en contra de la iniciativa del Gobierno.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":88195,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,30],"tags":[48],"class_list":["post-140476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica","category-salud","tag-destacada"],"yoast_head":"\n2025, un antes y un despu\u00e9s<\/strong><\/h4>\n
Etiquetado Frontal: una ley perfectible<\/strong><\/h4>\n
El caso de Chile<\/strong><\/h4>\n
La obesidad como problema de salud p\u00fablica<\/strong><\/h4>\n