{"id":140237,"date":"2026-07-07T14:07:12","date_gmt":"2026-07-07T17:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=140237"},"modified":"2026-07-07T14:15:07","modified_gmt":"2026-07-07T17:15:07","slug":"ley-provincial-cuencas-y-nuevas-pasturas-los-ejes-del-ingeniero-labarthe-para-el-cuidado-del-suelo-en-la-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/ley-provincial-cuencas-y-nuevas-pasturas-los-ejes-del-ingeniero-labarthe-para-el-cuidado-del-suelo-en-la-region\/","title":{"rendered":"Ley provincial, cuencas y nuevas pasturas: los ejes del ingeniero Labarthe para el cuidado del suelo en la regi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

En di\u00e1logo con FM Reflejos<\/strong><\/a>, el Director del INTA Tornquist detall\u00f3 el freno legislativo al proyecto de conservaci\u00f3n de suelos en la provincia de Buenos Aires. Adem\u00e1s, analiz\u00f3 el impacto del cambio clim\u00e1tico en los caminos rurales y destac\u00f3 las ventajas del \u00abSainfoin\u00bb, una leguminosa clave para la ganader\u00eda local.Durante una extensa entrevista radial en FM Reflejos<\/a>, el Ingeniero Agr\u00f3nomo Federico Labarthe<\/strong>, actual Director del INTA Tornquist<\/strong>, abord\u00f3 de manera exhaustiva la situaci\u00f3n del recurso suelo en el distrito, los desaf\u00edos t\u00e9cnicos frente a los extremos clim\u00e1ticos y las innovaciones cient\u00edficas que buscan mejorar la producci\u00f3n regional sin descuidar el medio ambiente<\/span>. Al iniciar la conversaci\u00f3n, el profesional se mostr\u00f3 agradecido por el espacio brindado por la emisora para visibilizar la problem\u00e1tica: \u00abLa verdad que yo te agradezco mucho al llamado porque realmente, este, que todos difundamos y hablemos del tema y que hace que lo que est\u00e9 en el tapete y que sea importante verlo\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\nhttps:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Federico-Labarthe-07-07.mp3<\/a><\/audio>\n

\n

El freno al proyecto de Ley de Conservaci\u00f3n de Suelos<\/h4>\n

Labarthe, quien integra el Colegio de Ingenieros Agr\u00f3nomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires, revel\u00f3 que forma parte de la comisi\u00f3n productora de un pre-proyecto de ley de conservaci\u00f3n de suelos que actualmente se encuentra en discusi\u00f3n en la C\u00e1mara de Diputados<\/span>. El ingeniero lament\u00f3 que, a diferencia de lo que ocurre en provincias como La Pampa, Santa Fe, C\u00f3rdoba o Entre R\u00edos, en territorio bonaerense todav\u00eda no se ha logrado discutir seriamente una normativa de este tipo<\/span>. \u00abNo hemos logrado que en provincia de Buenos Aires se pueda discutir seriamente una ley provincial, que esperaba que en el transcurso de lo que va el a\u00f1o y el venidero a m\u00e1s tardar podamos avanzar\u00bb<\/b>, detall\u00f3<\/span>.<\/span><\/p>\n

Aunque el proyecto fue redactado por un amplio conjunto de profesionales \u2014incluyendo el asesoramiento de abogados y especialistas de otras provincias\u2014, el Director del INTA confirm\u00f3 que por el momento se encuentra parado, con la expectativa de que pueda retomarse<\/span>. Fundamentando la urgencia de la norma, remarc\u00f3 textualmente: \u00abPorque realmente si hay algo que nos preocupa a nosotros los profesionales… es la necesidad de la conservaci\u00f3n del recurso suelo, es un recurso que sabemos que no es renovable, que sabemos que lo tenemos que cuidar, que necesitamos producir alimentos pero cuidarlos para las generaciones venideras, para que las pr\u00f3ximas generaciones puedan seguir produciendo alimentos, porque de nada sirve que nosotros pensemos que producimos alimentos hoy y ma\u00f1ana no s\u00e9, eso no podemos permitirlo\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La gesti\u00f3n de cuencas dentro de los campos para proteger los caminos<\/h3>\n

El especialista categoriz\u00f3 a la zona de Tornquist como un \u00e1rea de \u00ababsoluto cuidado\u00bb<\/b> debido a sus condiciones clim\u00e1ticas semi\u00e1ridas y a su geograf\u00eda marcada por altas pendientes, lomadas y bajos<\/span>. Explic\u00f3 que la alternancia de sequ\u00edas y lluvias estrepitosas genera que el agua corra muy r\u00e1pido, afectando directamente la infraestructura vial p\u00fablica<\/span>. \u00abHoy lo estamos muchas veces nosotros encarando desde la forma de tambi\u00e9n c\u00f3mo cuidamos el recurso caminos, bueno, y una de las formas de cuidar el recurso caminos es que el agua no llegue al camino y a veces el agua llega al camino desde los campos generalmente\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

Al respecto, Labarthe detall\u00f3 una estrategia que ya fue planteada ante la comisi\u00f3n vial y la municipalidad en la \u00faltima reuni\u00f3n de la Mesa Agropecuaria: \u00abLo que tratamos de hacer es incentivar al cuidado de las cuencas en cada uno de los campos para retener todo el agua posible en el propio campo\u00bb<\/b><\/span>. Seg\u00fan el ingeniero, esto genera un doble beneficio: \u00abPrimero el productor va a ingresar mayor cantidad de agua en su perfil de suelo al infiltrarse y el segundo gran beneficio que nos compete a todos es que llega mucho menos agua al camino y va a hacer que el camino se rompa mucho menos. Esto lo hemos hablado con la comisi\u00f3n vial y con la municipalidad en la \u00faltima reuni\u00f3n de Mesa agropecuaria y bueno, es algo que se va a empezar a trabajar aparentemente\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

En este sentido, destac\u00f3 el impacto de una ordenanza municipal que \u00e9l mismo present\u00f3 hace una d\u00e9cada, la cual premia con un descuento en la tasa vial a aquellos productores que realizan tareas de sistematizaci\u00f3n de suelos (como curvas de nivel) en sus campos: \u00abYo por ejemplo hice una ordenanza en su momento, hace unos 10 a\u00f1os m\u00e1s o menos, present\u00e9 una ordenanza para que les descuenten a los productores que ten\u00edan campos sistematizados parte de la red vial y esa ordenanza se aplica hasta el d\u00eda de hoy. As\u00ed que es un tema que por ah\u00ed a veces le entras por ah\u00ed por el beneficio de decir, bueno, ya que hiciste una sistematizaci\u00f3n en tu campo, gastaste un dinero y haces que no llegue tanta agua al camino, te voy a recompensar, te voy a cobrar menos en la tasa vial, bueno, es una forma\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

Respecto a la adopci\u00f3n de estas t\u00e9cnicas, se\u00f1al\u00f3 que la zona posee un buen porcentaje de campos sistematizados, aunque aclar\u00f3 que en muchos casos hace falta realizar trabajos de mantenimiento para mejorar la altura de las curvas de nivel<\/span>. Asimismo, diferenci\u00f3 la resistencia al cambio entre los productores tradicionales de corte familiar y \u00abancestral\u00bb, y las nuevas empresas agropecuarias: \u00abEl conocimiento en el \u00e1mbito rural se fue transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Entonces, si mi padre lo hizo as\u00ed, mi abuelo lo hizo as\u00ed, \u00bfpor qu\u00e9 yo lo voy a hacer distinto? Esto sucede hasta que se choca contra la pared… romper con el conocimiento de ese, que es conocimiento ancestral, termina siendo nocivo si se quiere… M\u00e1s nos cuesta es con los ancestrales, es con los que m\u00e1s nos cuesta entrar y tratar de cambiarle la forma de producir\u00bb<\/b><\/span>. Para graficar c\u00f3mo avanza el saber t\u00e9cnico, dej\u00f3 una definici\u00f3n conceptual: \u00abHay un dogma que dice en ciencia que la ciencia es un conjunto de verdades transitorias, porque lo que hoy no es, ma\u00f1ana con el conocimiento puede serlo\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

Cambio clim\u00e1tico y perspectivas para el semestre<\/h3>\n

Haciendo un balance del comportamiento clim\u00e1tico actual, Labarthe admiti\u00f3 que las pasturas y la hacienda muestran un panorama inusual de buena humedad y resistencia tras las heladas, pero advirti\u00f3 que los productores deben aprovechar estos a\u00f1os ben\u00e9volos de manera rigurosa: \u00abAbsolutamente, tenemos que estar conscientes que estos son los a\u00f1os en donde tenemos que aprovechar para hacer las cosas muy bien, porque sabemos que en cualquier momento el clima nos lo va a cobrar… guarda, porque en noviembre esto lo va a cobrar… sabemos que estas cosas son las condiciones de la semiaridez, acrecentada por el cambio clim\u00e1tico\u00bb<\/b><\/span>. Esto implica que los ciclos de sequ\u00eda y lluvia se vuelven mucho m\u00e1s extremos y violentos, tal como ocurri\u00f3 en el inicio de 2024<\/span>. \u00abCuando llueve va a llover un poco m\u00e1s de lo habitual, y cuando es sequ\u00eda, la sequ\u00eda es extrema en la mayor\u00eda\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

No obstante, de cara al \u00faltimo tramo del a\u00f1o, el director llev\u00f3 tranquilidad respecto a los pron\u00f3sticos del fen\u00f3meno de \u00abEl Ni\u00f1o\u00bb<\/span>. Aclar\u00f3 que, mientras los episodios m\u00e1s agudos e imprevisibles afectar\u00e1n principalmente a la zona n\u00facleo y mesopot\u00e1mica del pa\u00eds, la regi\u00f3n de Tornquist se encuentra mucho m\u00e1s influenciada por las condiciones del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico que por las del Pac\u00edfico, por lo que no se prev\u00e9n tormentas arrasadoras de magnitudes extremas: \u00abLo que uno va viendo tambi\u00e9n es que los extremos, sobre todo del Ni\u00f1o, se van a dar en las zonas m\u00e1s mesopot\u00e1micas y zona n\u00facleo del pa\u00eds… para nuestra zona est\u00e1 mucho m\u00e1s influenciada por las condiciones del Atl\u00e1ntico que del Pac\u00edfico, por lo tanto probablemente esos episodios tan violentos no se lleguen a dar tan marcadamente; puede ser que tengamos excesos de agua, pero no con episodios tan violentos\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

El \u00abSainfoin\u00bb: la leguminosa que promete revolucionar la pastura local<\/h3>\n

Hacia el cierre de la nota, el ingeniero brind\u00f3 detalles t\u00e9cnicos sobre una alternativa superadora para la alimentaci\u00f3n ganadera que fue presentada en la Exposici\u00f3n Rural: el Sainfoin<\/b> (Onobrychis viciifolia<\/i>), tambi\u00e9n conocido en Espa\u00f1a como esparceta, una especie que viene de Asia Central, de una zona semi\u00e1rida y \u00e1rida<\/span>.<\/span><\/p>\n

El director detall\u00f3 el desarrollo local de esta planta, indicando que \u00abse empez\u00f3 a trabajar y se vio que se adaptaba bastante bien a nuestra zona y bueno, se logr\u00f3, se la identific\u00f3, se la vio que produc\u00eda bien… y hasta se obtuvo una variedad de cultivar argentino que fue inscripto por el INTA Asasubi que se llama Sainfoin Austral\u00bb<\/b><\/span>. Labarthe precis\u00f3 que se viene probando en pastoreo en la regi\u00f3n desde hace unos cinco o seis a\u00f1os debido a una ventaja biol\u00f3gica crucial sobre la alfalfa: no produce empaste (o timpanismo) en los animales<\/span>.<\/span><\/p>\n

El ingeniero explic\u00f3 did\u00e1cticamente el proceso: \u00abEse nitr\u00f3geno cuando el animal lo come… dentro del rumen genera una descomposici\u00f3n anaer\u00f3bica que hace que se formen m\u00e1s gases de lo normal. Esos gases que se empiezan a inflamar, empiezan a inflamar el rumen y el rumen cuando se empieza a inflamar comprime los pulmones del animal. Bueno, cuando comprime los pulmones del animal hace que el animal muera por asfixia porque no puede eliminar los gases. Eso es lo que le pasa, que se llama empaste o timpanismo, es lo que pasa cuando un animal come alfalfa\u00bb<\/b><\/span>. Frente a este riesgo, resalt\u00f3 la propiedad \u00fanica del cultivo promovido: \u00abLos taninos rompen esa uni\u00f3n del nitr\u00f3geno, o sea, protegen, detienen y eso hace que no se forme esa espuma hace que ese nitr\u00f3geno pase de largo por el rumen y se digiera de lento y no provoca ning\u00fan tipo de da\u00f1o al animal\u00bb<\/b><\/span>. Adem\u00e1s, valor\u00f3 su aporte al ecosistema productivo: \u00abLa gran ventaja de estas leguminosas es que cuando van muriendo, como tienen ese nitr\u00f3geno que han absorbido en el aire, despu\u00e9s se descomponen y dejan ese nitr\u00f3geno residual en el suelo. O sea, aumentan las fertilidades qu\u00edmicas del suelo\u00bb<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

El profesional estim\u00f3 que, si bien la adopci\u00f3n por parte de los productores locales a\u00fan es lenta debido al tiempo que demanda la observaci\u00f3n vecinal, en un plazo mediano el panorama cambiar\u00e1 favorablemente: \u00abLentamente, porque los trabajos de adaptaci\u00f3n se empezaron a hacer a 4 o 5 a\u00f1os atr\u00e1s. Generalmente todas las tecnolog\u00edas tardan un tiempo hasta adaptarse. Entonces hasta que m\u00e1s o menos el productor no ve que hay un vecino que la est\u00e1 usando y le est\u00e1 yendo bien y dem\u00e1s, es medio reacio. Pero yo creo que de ac\u00e1 a 3 o 4 a\u00f1os vamos a ver en buena cantidad en nuestra zona de Sainfoin sembrado\u00bb<\/b>, concluy\u00f3<\/span>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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