{"id":139305,"date":"2026-06-20T09:27:50","date_gmt":"2026-06-20T12:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=139305"},"modified":"2026-06-20T19:42:28","modified_gmt":"2026-06-20T22:42:28","slug":"axel-kicillof-y-javier-rodriguez-inauguraron-un-frigorifico-porcino-municipal-en-laprida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/axel-kicillof-y-javier-rodriguez-inauguraron-un-frigorifico-porcino-municipal-en-laprida\/","title":{"rendered":"Axel Kicillof y Javier Rodr\u00edguez inauguraron un frigor\u00edfico porcino municipal en Laprida"},"content":{"rendered":"

La nueva planta, impulsada a trav\u00e9s del programa Frigor\u00edficos en Marcha, permitir\u00e1 fortalecer el agregado de valor en origen, generar trabajo, reducir costos para productores y abastecer con carne porcina local a comercios de toda la regi\u00f3n.<\/p>\n

El gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, y el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodr\u00edguez, inauguraron este viernes el nuevo frigor\u00edfico porcino municipal de Laprida, una obra estrat\u00e9gica para el desarrollo productivo local que permitir\u00e1 agregar valor en origen, generar empleo y mejorar el abastecimiento de carne en el distrito y la regi\u00f3n.<\/p>\n

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Javier Rodr\u00edguez destac\u00f3 que la iniciativa forma parte de una pol\u00edtica p\u00fablica destinada a fortalecer las econom\u00edas locales y sostuvo que \u201ccuando agregamos valor en origen estamos generando m\u00e1s trabajo, m\u00e1s oportunidades y mejores condiciones para nuestros productores y consumidores. Este frigor\u00edfico es una herramienta concreta para impulsar el desarrollo de Laprida y de toda la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La planta, de gesti\u00f3n municipal y con habilitaci\u00f3n para tr\u00e1nsito provincial, cuenta con capacidad para faenar hasta 30 animales por d\u00eda y emplea a 12 trabajadores. Esta habilitaci\u00f3n permitir\u00e1 comercializar la producci\u00f3n local no s\u00f3lo dentro del distrito, sino tambi\u00e9n en otros municipios bonaerenses, ampliando las posibilidades de abastecimiento y desarrollo comercial de la regi\u00f3n.<\/p>\n

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Su puesta en marcha fue posible a partir del trabajo conjunto entre el Municipio y el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense en el marco del programa Frigor\u00edficos en Marcha, que brind\u00f3 asistencia t\u00e9cnica y financiamiento para la elaboraci\u00f3n del proyecto, la construcci\u00f3n del establecimiento, la adquisici\u00f3n de equipamiento y su habilitaci\u00f3n operativa.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, el Ministerio contin\u00faa acompa\u00f1ando al municipio en aspectos vinculados a la capacitaci\u00f3n del personal, la gesti\u00f3n del establecimiento y la obtenci\u00f3n de habilitaciones provinciales y nacionales. La puesta en funcionamiento de la planta abre, adem\u00e1s, una nueva ventana de oportunidades para los productores de Laprida y de la regi\u00f3n, que podr\u00e1n avanzar en procesos de industrializaci\u00f3n de su producci\u00f3n porcina mediante la elaboraci\u00f3n de chacinados y otros productos con mayor valor agregado, accediendo a nuevas habilitaciones y ampliando sus posibilidades de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

Javier Rodr\u00edguez asegur\u00f3 que \u201canimales criados en Laprida ten\u00edan que viajar 150 kil\u00f3metros de ida y 150 kil\u00f3metros de vuelta para despu\u00e9s poder ser consumidos por la propia poblaci\u00f3n\u00bb. En ese sentido, Kicillof remarc\u00f3 que la concentraci\u00f3n de la faena perjudic\u00f3 hist\u00f3ricamente a peque\u00f1os y medianos productores, oblig\u00e1ndolos a trasladar sus animales a largas distancias para su procesamiento. \u00abEsto va a abaratar costos para el productor, va a generar mejores resultados y seguramente tambi\u00e9n mejores precios para el consumidor\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

El Gobernador sostuvo adem\u00e1s que este tipo de inversiones buscan revertir procesos de concentraci\u00f3n econ\u00f3mica que afectan tanto a quienes producen como a quienes consumen. \u201cCuando la ganancia se concentra en muy pocas manos, los perjudicados son los peque\u00f1os productores y los consumidores. Por eso esta pol\u00edtica es tan importante, beneficia al productor y al consumidor\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Desde el cierre del antiguo matadero municipal en 2011, Laprida no contaba con un frigor\u00edfico en funcionamiento, situaci\u00f3n que obligaba a trasladar los animales a otras localidades para su faena, incrementando significativamente los costos log\u00edsticos y comerciales. El distrito registra una existencia aproximada de 2.600 porcinos y 260.000 bovinos y presenta una importante demanda local de carnes, con un consumo anual estimado de 500 mil kilogramos de carne bovina y 200 mil kilogramos de carne porcina. Se espera que la nueva planta contribuya a mejorar la competitividad de los productores y acercar alimentos a precios m\u00e1s accesibles para los consumidores.<\/p>\n

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La inauguraci\u00f3n corresponde a la l\u00ednea porcina del establecimiento, mientras contin\u00faan las adecuaciones necesarias para incorporar la faena bovina. \u201cEste es el quinto frigor\u00edfico municipal para porcinos y el d\u00e9cimo establecimiento puesto en funcionamiento en el marco de esta pol\u00edtica provincial. Es una inversi\u00f3n muy importante que apunta a acompa\u00f1ar a los productores bonaerenses con infraestructura moderna y adecuada a las exigencias actuales del sector\u201d, concluy\u00f3 Kicillof.<\/p>\n

Actualmente funcionan 43 frigor\u00edficos porcinos en la provincia de Buenos Aires y, con la puesta en marcha del establecimiento de Laprida, ya son 44 las plantas habilitadas para esta actividad en territorio bonaerense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La nueva planta, impulsada a trav\u00e9s del programa Frigor\u00edficos en Marcha, permitir\u00e1 fortalecer el agregado de valor en origen, generar trabajo, reducir costos para productores y abastecer con carne porcina local a comercios de toda la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":139306,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58,24],"tags":[],"class_list":["post-139305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gobierno","category-politica"],"yoast_head":"\nAxel Kicillof y Javier Rodr\u00edguez inauguraron un frigor\u00edfico porcino municipal en Laprida - Noticias Radio Reflejos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/axel-kicillof-y-javier-rodriguez-inauguraron-un-frigorifico-porcino-municipal-en-laprida\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Axel Kicillof y Javier Rodr\u00edguez inauguraron un frigor\u00edfico porcino municipal en Laprida - 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