{"id":134541,"date":"2026-03-24T11:46:03","date_gmt":"2026-03-24T14:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=134541"},"modified":"2026-03-24T19:12:47","modified_gmt":"2026-03-24T22:12:47","slug":"alerta-en-el-sector-del-chocolate-advierten-que-la-produccion-de-huevos-de-pascua-cayo-hasta-un-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/alerta-en-el-sector-del-chocolate-advierten-que-la-produccion-de-huevos-de-pascua-cayo-hasta-un-15\/","title":{"rendered":"Alerta en el sector del chocolate: advierten que la producci\u00f3n de huevos de Pascua cay\u00f3 hasta un 15%"},"content":{"rendered":"<p>Confluye la ca\u00edda del consumo y los altos precios.<!--more--><\/p>\n<div class=\"columns\" data-tadevel-template=\"web\/article-columns\">\n<div class=\"column-main\">\n<div class=\"article-body\" data-tadevel-template=\"web\/article-body\">\n<div class=\"article-body-content\">\n<p><strong>El presidente de la empresa Chocolate Colonial, Fernando Ferraz, se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta Pascua pasa sin pena ni gloria\u201d para el sector debido a la baja del consumo que oblig\u00f3 a recortes en los planes de producci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>El empresario dedicado a la producci\u00f3n de chocolate para toda clase de productos estim\u00f3 que en lo que respecta a esta Semana Santa\u00a0<strong>la producci\u00f3n de huevos de pascua cay\u00f3 entre un 10 y 15% con relaci\u00f3n a 2024.<\/strong><\/p>\n<p>En referencia al sector en general \u2013que incluye productos de reposter\u00eda, confituras de alta calidad, chocolate para alfajores, hasta chocolate premium para helader\u00edas\u2013\u00a0<strong>el descenso es del orden de 10%.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u201cLa baja del consumo se observa en todos los sectores\u00a0<\/strong>y se hace m\u00e1s sensible en un sector que no es de primera necesidad como el chocolate\u201d, describi\u00f3 consultado por esta agencia.<\/p>\n<p>El empresario participa de distintos grupos de industriales del sector, desde donde surge esta visi\u00f3n acerca de las actuales condiciones del mercado.<\/p>\n<p>Asimismo, observ\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os, y en particular desde la pandemia, ante los altos costos del chocolate, muchas personas se lanzaron a realizar huevos de pascua caseros a muy bajo costo.<\/p>\n<p>No obstante, pese a este escenario Ferraz asegur\u00f3 que con un manejo prudente de la compa\u00f1\u00eda logra mantener la f\u00e1brica en las mismas condiciones sin tener que achicar personal.<\/p>\n<p>El presidente de Colonial admiti\u00f3 que el precio de los productos que tienen como base el cacao \u201cest\u00e1n rid\u00edculamente altos\u201d producto de una coyuntura internacional adversa.<\/p>\n<p>La Argentina importa casi la totalidad del cacao que consume y la dependencia del precio internacional es plena.<\/p>\n<p>Ferraz explic\u00f3 que factores clim\u00e1ticos complicaron la producci\u00f3n de cacao en los principales pa\u00edses productores en los \u00faltimos a\u00f1os. Esto provoc\u00f3 que la tonelada de cacao llegara a tocar los US$12.000 cuando el valor hist\u00f3rico oscilaba entre los US$3.000 y US$3.500.<\/p>\n<p>\u201cEsto hace que muchos industriales est\u00e9n comprados a precios muy altos y por eso hay una resistencia a la baja de precios\u201d, explic\u00f3 Ferraz.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/noticiasargentinas.com\/-agenciana_t6916e70a4551e78eb9423f59\">#AgenciaNa<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confluye la ca\u00edda del consumo y los altos precios.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":134542,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-134541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alerta en el sector del chocolate: advierten que la producci\u00f3n de huevos de Pascua cay\u00f3 hasta un 15% - 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