{"id":133744,"date":"2026-03-09T11:38:49","date_gmt":"2026-03-09T14:38:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=133744"},"modified":"2026-03-09T11:38:49","modified_gmt":"2026-03-09T14:38:49","slug":"javier-rodriguez-advirtio-en-la-fiesta-de-la-vendimia-nacional-no-hay-nada-que-festejar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/javier-rodriguez-advirtio-en-la-fiesta-de-la-vendimia-nacional-no-hay-nada-que-festejar\/","title":{"rendered":"Javier Rodr\u00edguez advirti\u00f3: \u201cEn la Fiesta de la Vendimia Nacional no hay nada que festejar\u201d"},"content":{"rendered":"

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez, visit\u00f3 la ciudad de Tandil, donde recorri\u00f3 la bodega Cord\u00f3n Blanco y mantuvo un encuentro con sus responsables para analizar la situaci\u00f3n del sector vitivin\u00edcola a nivel nacional y las pol\u00edticas de impulso a la producci\u00f3n bonaerense.<\/p>\n

Durante la visita, el ministro dialog\u00f3 con los productores sobre el contexto que atraviesa la actividad y afirm\u00f3 que \u201cen la Fiesta de la Vendimia Nacional no hay nada que festejar\u201d, al advertir sobre la crisis que atraviesa la vitivinicultura argentina.<\/p>\n

Javier Rodr\u00edguez se\u00f1al\u00f3 adem\u00e1s que \u201cen los dos a\u00f1os de gesti\u00f3n de Milei desaparecieron 2.088 vi\u00f1edos\u201d, en referencia a la reducci\u00f3n de explotaciones registradas en el pa\u00eds en los \u00faltimos a\u00f1os. Seg\u00fan datos del sector, en 2025 se contabilizaron 20.939 vi\u00f1edos operativos con 196.220 hect\u00e1reas cultivadas.<\/p>\n

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n se refleja en la elaboraci\u00f3n de vino. En la cosecha 2026 se registra una reducci\u00f3n del 25% en el n\u00famero de bodegas elaboradoras respecto de 2025. Actualmente hay 503 establecimientos activos, cuando el a\u00f1o pasado en esta misma etapa hab\u00eda 680. En Mendoza, principal provincia productora, la ca\u00edda tambi\u00e9n es marcada: de 478 bodegas en 2025 a 374 en 2026.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Desde el sector se\u00f1alan que la crisis se explica por la ca\u00edda del consumo, el sobrestock de vino y mosto, los bajos precios de la uva y las dificultades de financiamiento, lo que llev\u00f3 a que algunas bodegas reduzcan su actividad y otras directamente cierren. Productores advierten que, de continuar este escenario, podr\u00eda quedar uva sin cosechar en las cepas.<\/p>\n

En ese contexto, Javier Rodr\u00edguez destac\u00f3 la importancia de impulsar el desarrollo de nuevas regiones vitivin\u00edcolas y mencion\u00f3 las pol\u00edticas que la Provincia lleva adelante para fortalecer la producci\u00f3n. \u201cEn la provincia de Buenos Aires estamos trabajando para consolidar una vitivinicultura con identidad propia, generando oportunidades productivas y agregando valor en origen\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Entre las iniciativas se encuentra la promoci\u00f3n de regiones vitivin\u00edcolas bonaerenses, el desarrollo de un m\u00f3dulo de vid en CORFO \u2014donde en 2023 se implantaron ocho variedades para evaluar su adaptaci\u00f3n y productividad\u2014 y la creaci\u00f3n de la marca \u201cVino Buenos Aires\u201d, establecida por la Ley 15.404 para promover la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de vino bonaerense.<\/p>\n

El ministerio tambi\u00e9n impulsa financiamiento para proyectos productivos a trav\u00e9s de una l\u00ednea del Banco Provincia destinada a la fruticultura, con montos de hasta 300 millones de pesos, plazos de 60 a 72 meses y hasta 24 meses de gracia.<\/p>\n

Otra de las pol\u00edticas destacadas es la Ruta del Vino Bonaerense, un circuito de enoturismo que integra bodegas de distintas regiones de la provincia, como Tandil, Saldungaray y Chapadmalal, adem\u00e1s de zonas cercanas al \u00c1rea Metropolitana como Ca\u00f1uelas y Berisso. La iniciativa busca articular producci\u00f3n, turismo y gastronom\u00eda, promoviendo nuevas econom\u00edas regionales y posicionando a Buenos Aires dentro del mapa vitivin\u00edcola argentino.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Una bodega pionera en Tandil<\/strong><\/h4>\n

La bodega Cord\u00f3n Blanco es un emprendimiento familiar fundado en 2008 por los hermanos Valeria, Mariano y Mat\u00edas, quienes comenzaron el proyecto tras estudios de suelo y clima que indicaban potencial vitivin\u00edcola en la zona serrana de Tandil.<\/p>\n

El primer vi\u00f1edo se implant\u00f3 en 2007 en el paraje La Elena, al oeste de la ciudad, con mil estacas injertadas y un proceso inicial de experimentaci\u00f3n con distintas cepas. En 2011 se sum\u00f3 un segundo vi\u00f1edo en la zona de Don Bosco, al sur de Tandil, para evaluar nuevas variedades y diferencias de suelo.<\/p>\n

Tras analizar nueve cepas, el proyecto se consolid\u00f3 principalmente con Merlot, Sauvignon Blanc y Syrah, a las que luego se incorpor\u00f3 Cabernet Franc por su buena adaptaci\u00f3n a climas similares al de Burdeos.<\/p>\n

Actualmente la bodega cuenta con cuatro hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y produce vinos a partir de dos terroirs diferenciados. El vi\u00f1edo La Elena, ubicado a 260 metros sobre el nivel del mar, posee suelos arcillosos compactos con alta retenci\u00f3n de agua que permiten trabajar sin riego. En Don Bosco, tambi\u00e9n a 260 metros de altura, predominan suelos de vertientes con granito y arcilla.<\/p>\n

En ambos casos, la orientaci\u00f3n de las laderas hacia el oeste favorece la amplitud t\u00e9rmica, un factor clave para mejorar la calidad de la uva. Las primeras microvinificaciones se realizaron en 2012 con 200 botellas de Sauvignon Blanc y 400 de Merlot, consideradas las primeras producciones de vino elaboradas en Tandil.<\/p>\n

 <\/p>\n

Acuerdo para impulsar tecnolog\u00edas AgTech<\/strong><\/h4>\n

Durante su visita a la ciudad, Javier Rodr\u00edguez tambi\u00e9n particip\u00f3 en la firma de una carta acuerdo entre el Ministerio de Desarrollo Agrario, la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN) y la filial Tandil de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina.<\/p>\n

El objetivo del convenio es promover la colaboraci\u00f3n entre las instituciones para dise\u00f1ar un programa de capacitaci\u00f3n en tecnolog\u00edas AgTech orientado al agro bonaerense, con base en Tandil. La iniciativa busca fortalecer la adopci\u00f3n de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en el sector productivo, articulando las capacidades acad\u00e9micas y cient\u00edficas de la universidad con las necesidades de los peque\u00f1os y medianos productores representados por la Federaci\u00f3n Agraria.<\/p>\n

Durante el acto, Rodr\u00edguez se\u00f1al\u00f3 que el sector agropecuario atraviesa un proceso de transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica profunda. \u201cEstamos en un proceso de cambio tecnol\u00f3gico formidable, donde las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n cobran una importancia muy clara\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

En ese marco, sostuvo que el desaf\u00edo central es c\u00f3mo integrar esas innovaciones al desarrollo productivo del territorio. \u201cMuchas veces se plantea una discusi\u00f3n que me parece falsa: si la tecnolog\u00eda es buena o mala. No es esa la discusi\u00f3n. La discusi\u00f3n es c\u00f3mo incorporamos esas tecnolog\u00edas para lograr un desarrollo productivo territorialmente m\u00e1s equilibrado, que permita que distintos tipos de productores sigan siendo competitivos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

El ministro tambi\u00e9n remarc\u00f3 la importancia de que los avances tecnol\u00f3gicos no terminen expulsando a los productores m\u00e1s peque\u00f1os del sistema productivo. \u201cTenemos que trabajar para que el cambio tecnol\u00f3gico y las innovaciones no sean expulsoras de productores. Ese es un enorme desaf\u00edo\u201d, sostuvo.<\/p>\n

Asimismo, destac\u00f3 el rol que pueden cumplir las universidades y los sistemas cient\u00edficos en la adaptaci\u00f3n de esas herramientas a las realidades productivas. \u201cHay muchos desarrollos tecnol\u00f3gicos, pero todav\u00eda queda ese paso fundamental que es c\u00f3mo se incorporan en la producci\u00f3n y c\u00f3mo se transforman en mejoras concretas\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Por \u00faltimo, Rodr\u00edguez subray\u00f3 que la firma del acuerdo es un punto de partida para avanzar en proyectos concretos. \u201cLa firma es un paso importante, pero el verdadero desaf\u00edo es que esto despu\u00e9s se traduzca en proyectos, acciones y soluciones concretas para los productores\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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