{"id":126996,"date":"2025-10-20T16:08:56","date_gmt":"2025-10-20T19:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=126996"},"modified":"2025-10-20T16:16:19","modified_gmt":"2025-10-20T19:16:19","slug":"a-rosas-de-manzana-y-hojaldre-serrano-con-historia-que-le-dio-el-doble-oro-a-lucia-kees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/a-rosas-de-manzana-y-hojaldre-serrano-con-historia-que-le-dio-el-doble-oro-a-lucia-kees\/","title":{"rendered":"La \u00abRosas de Manzana y Hojaldre Serrano\u00bb con historia que le dio el doble oro a Luc\u00eda Kees"},"content":{"rendered":"

Luc\u00eda Kees, de Saldungaray,<\/strong> volvi\u00f3 a brillar en la Escuela de Cocina de los Juegos Bonaerenses 2025<\/strong> al obtener la medalla de oro por segundo a\u00f1o consecutivo. Con una \u00abrosa de manzana y hojaldre serrano\u00bb inspirada en recetas de su linaje alem\u00e1n y su infancia, demostr\u00f3 que la simpleza y el cari\u00f1o son la mejor saz\u00f3n, en la competencia.<\/p>\n

Luc\u00eda Kees, vecina de Saldungaray en la Comarca<\/strong>, volvi\u00f3 a consagrarse en la Escuela de Cocina de los Juegos Bonaerenses 2025. Con una receta sencilla y cargada de historia familiar, gan\u00f3 la medalla de oro por segundo a\u00f1o consecutivo y comparti\u00f3 su experiencia con emoci\u00f3n y gratitud.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u201cEste a\u00f1o fui a disfrutar, no esperaba volver a ganar. Lo tom\u00e9 de otra manera, me relaj\u00e9 y lo disfrut\u00e9\u201d, expres\u00f3 Luc\u00eda, quien present\u00f3 una rosa de manzana y hojaldre serrano, relleno con canela y az\u00facar. El plato, de pocos ingredientes, llam\u00f3 la atenci\u00f3n del jurado por su simpleza y sabor.<\/p>\n

\u201cLo m\u00edo son recetas de familia, vengo de un linaje de alemanes. Este a\u00f1o present\u00e9 una receta representando a la Comarca tambi\u00e9n\u201d, cont\u00f3. Como toque personal, agreg\u00f3 un alm\u00edbar de kinotos que le hab\u00edan regalado.<\/p>\n

La propuesta de este a\u00f1o se vincula con el strudel, plato con el que gan\u00f3 la competencia en 2024. \u201cEsto viene de la mano del strudel. A veces no es necesario usar demasiados ingredientes para crear algo lindo. Mi abuela con muy poquitos ingredientes hac\u00eda cosas maravillosas\u201d, record\u00f3, conectando su infancia con la inspiraci\u00f3n culinaria.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Para llegar a la final en Mar del Plata, Luc\u00eda atraves\u00f3 tres instancias previas. \u201cReforc\u00e9 un poco los ingredientes, pero es el mismo plato\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Luego de dos a\u00f1os consecutivos ganando en los Juegos Bonaerenses, Luc\u00eda reflexion\u00f3 sobre el valor de su talento: \u201cCreo que esto lo tengo en mis manos y deber\u00eda hacer algo con esto que me gusta. Me parece que estas cosas son para compartirlas\u201d.<\/p>\n

Finalmente, alent\u00f3 a la comunidad a participar: \u201cQuer\u00eda decirles a los adultos mayores que se inscriban en los bonaerenses. Es maravilloso lo que se comparte. Desde el momento que nos subimos, nos sentimos acompa\u00f1ados por el Municipio y cuidados. Que se sumen en cualquier disciplina, yo soy una agradecida\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\nhttps:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Lucia-Kess-20-10.mp3<\/a><\/audio>\n

 <\/p>\n

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