![\"Rodr\u00edguez](\"https:\/\/ci3.googleusercontent.com\/meips\/ADKq_NbyJxTeEt24m_SblI5hlNpMUL9KtwhQ4JTmo02T0KRfbdSQyExeIrNv3i1XSN3lRLuwVOQ6mLwRkxUkOT_J7OodlkyfxgJ6IQ=s0-d-e1-ft#https:\/\/cdn.pemsv01.net\/1752335804736-DSC_1619.JPG\" "\\"Rodr\u00edguez")
<\/p>\nEl evento, que contin\u00faa s\u00e1bado y domingo, se consolid\u00f3 como una celebraci\u00f3n destacada en la promoci\u00f3n de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola artesanal, el turismo rural y la identidad cultural de Berisso.<\/p>\n
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El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez, y el intendente de la ciudad de Berisso, Fabi\u00e1n Cagliardi, inauguraron este viernes la edici\u00f3n n\u00famero 22 de la Fiesta del Vino de la Costa, que se lleva a cabo hasta el domingo 13 de julio en el Gimnasio Municipal, con entrada libre y gratuita.<\/p>\n
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El objetivo del evento es promover la producci\u00f3n de vinos artesanales de Berisso, el turismo rural, las comidas y la cultura local. \u201cEsta es la fiesta del vino y lo primero que vemos es el producto, pero quiero destacar que lo que hoy estamos celebrando es lo que est\u00e1 atr\u00e1s tambi\u00e9n de ese producto\u201d, se\u00f1al\u00f3 Javier Rodr\u00edguez durante la celebraci\u00f3n. Y agreg\u00f3: \u201cCada vez que levantamos una copa de vino, es bueno que pensemos que el vino es el resultado del esfuerzo de los productores vi\u00f1ateros que est\u00e1n hoy ac\u00e1\u201d. Con estos antecedentes, y muchos motivos para celebrar, la fiesta est\u00e1 organizada por la Municipalidad de Berisso, junto con la Cooperativa de la Costa y la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), y el apoyo del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) bonaerense junto al de Producci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Acciones del MDA<\/strong><\/p>\n En el marco de una pol\u00edtica p\u00fablica orientada al fortalecimiento del sector vitivin\u00edcola, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires despliega una bater\u00eda de acciones concretas para posicionar la producci\u00f3n local en el mercado nacional e internacional. Uno de los hitos m\u00e1s destacados fue la creaci\u00f3n de la marca Vino Buenos Aires, acompa\u00f1ada por un isologo propio que busca consolidar identidad y calidad de origen, a partir de la sanci\u00f3n de la Ley 15.404 que determin\u00f3 el R\u00e9gimen de Promoci\u00f3n e Incentivo para la Industria Vitivin\u00edcola.<\/p>\n <\/p>\n La cartera agraria no solo acompa\u00f1a con herramientas institucionales, sino que tambi\u00e9n garantiza presencia en exposiciones estrat\u00e9gicas, donde los vinos bonaerenses se exhiben como parte de un entramado productivo en crecimiento. En este sentido, la visibilidad va de la mano con un trabajo articulado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR), con eje en la sustentabilidad como pilar del desarrollo. Gracias a este v\u00ednculo, la provincia fue integrada al Plan de Acci\u00f3n Vitivin\u00edcola CFI 2025, una hoja de ruta que alienta la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles y eficientes.<\/p>\n <\/p>\n La implementaci\u00f3n del Protocolo de Sostenibilidad Vitivin\u00edcola Argentina entre bodegas del territorio bonaerense marca otro paso firme en la profesionalizaci\u00f3n del sector. Este instrumento promueve mejoras en los procesos productivos, reducci\u00f3n del impacto ambiental y un mayor agregado de valor.<\/p>\n <\/p>\n El acompa\u00f1amiento financiero tambi\u00e9n es clave en esta estrategia. El Ministerio, en conjunto con el Banco Provincia, puso en marcha una l\u00ednea espec\u00edfica dentro del Fondo Fiduciario Bonaerense para el Desarrollo Agropecuario, orientada a inversiones en tecnolog\u00eda, infraestructura y mejoras en vi\u00f1edos y bodegas. A ello se suma una l\u00ednea especial para la prevenci\u00f3n de emergencias agropecuarias, en sinton\u00eda con el Programa de Fomento a la Fruticultura, que incluye acciones de capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica y promoci\u00f3n de la investigaci\u00f3n aplicada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El evento, que contin\u00faa s\u00e1bado y domingo, se consolid\u00f3 como una celebraci\u00f3n destacada en la promoci\u00f3n de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola artesanal, el turismo rural y la identidad cultural de Berisso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,26],"tags":[],"class_list":["post-121680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politica","category-sociedad"],"yoast_head":"\n
\n\u00abSiempre planteamos que la provincia de Buenos Aires es una provincia que ten\u00eda la necesidad de recuperar la fruticultura. Hoy podemos decir que much\u00edsimas de las producciones frut\u00edcolas en la provincia crecieron en los \u00faltimos a\u00f1os y se ha logrado visibilizar. Esta es una provincia que tiene de todas las producciones, y entre ellas, la vitivinicultura. En cinco estos a\u00f1os han crecido un 33% la cantidad de vi\u00f1edos de productores en la provincia, ha aumentado la superficie y creo que eso est\u00e1 expresando un enorme potencial que hay en la provincia\u201d, afirm\u00f3 el ministro Javier Rodr\u00edguez.
\nAs\u00ed, durante los siguientes d\u00edas comenzar\u00e1n actividades destacadas, como el concurso de Vinos Caseros y de la Costa, y la competencia de mermeladas de ciruela, tomate, alto y con estilo gourmet. El festejo incluye visitas guiadas a vi\u00f1edos y la planta elaboradora de la Cooperativa de la Costa. Adem\u00e1s, los visitantes pueden recorrer la tradicional Feria de Saberes y disfrutar de espect\u00e1culos de folklore y otros espect\u00e1culos art\u00edsticos. Asimismo, los productores, artesanos, gastron\u00f3micos, y tambi\u00e9n los cerveceros de la zona, tienen puestos para ofrecer sus art\u00edculos.La uva introducida por italianos y\u00a0portugueses<\/strong>
\nEl vino de la costa, un cl\u00e1sico de la ribera berissense, se elabora de forma artesanal con uva chinche, que fue atra\u00eddo por inmigrantes italianos y portugueses. En 2003, un grupo de bodegueros locales fund\u00f3 la Cooperativa de la Costa, para retomar esa vieja actividad vitivin\u00edcola de aquella regi\u00f3n bonaerense. As\u00ed, recuperaron vi\u00f1edos hist\u00f3ricos y aplicaron t\u00e9cnicas que se adaptan al clima local, usando tambi\u00e9n variedades aut\u00f3ctonas. En 2013, el Instituto Nacional de Vitivinicultura anunci\u00f3 que el vino de la costa de Berisso es un producto regional t\u00edpico, con identidad propia.<\/p>\n