{"id":120931,"date":"2025-06-26T18:04:20","date_gmt":"2025-06-26T21:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=120931"},"modified":"2025-06-26T18:06:47","modified_gmt":"2025-06-26T21:06:47","slug":"queremos-hacer-enfasis-en-una-construccion-cooperativista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/queremos-hacer-enfasis-en-una-construccion-cooperativista\/","title":{"rendered":"\u00abQueremos hacer \u00e9nfasis en una construcci\u00f3n cooperativista\u00bb"},"content":{"rendered":"

Alberto Garc\u00eda es el presidente de la Cooperativa Ap\u00edcola El Cha\u00f1ar Ltda. (General Alvear, Mendoza). Dedicada a la apicultura, trabajan en la producci\u00f3n de miel, Pen y material vivo. Plantean un cambio de paradigma a nivel provincial, por las condiciones productivas y forman parte de la Federaci\u00f3n Fecoapi. Esta ma\u00f1ana, FM Reflejos lo entrevist\u00f3 durante el portal de las cooperativas para que le cuente a la audiencia c\u00f3mo se origin\u00f3 la cooperativa y cu\u00e1les son las dificultades y objetivos de la misma.<\/p>\n

\u00abEl emprendimiento nace con la necesidad de las personas de la extracci\u00f3n de mieles. En su comienzo, la cooperativa adquiere una sala de extracci\u00f3n m\u00f3vil, con muchas dificultades porque en la provincia no era aceptada como tal y no la habilitaba. Yo ingreso en el 2015 y adherimos la posibilidad de conseguir un espacio f\u00edsico\u00bb comenta Alberto c\u00f3mo se ha desarrollado la cooperativa ap\u00edcola El Cha\u00f1ar, aclarando que hay muy pocas cooperativas de este rubro en Mendoza.<\/p>\n

\u00abEl valor del mercado hoy por hoy es muy bajo, es de $2000 pesos por kg y uno tiene que descontar alg\u00fan tambor que se pierde. Tenemos un valor com\u00fan que tiene que ver con el valor a granel. Parte de ese volumen que se comercializa, tratamos de introducirlo en un mercado interno, as\u00ed que estamos en una coyuntura comercial\u00bb describe el entrevistado las dificultades del rubro en la provincia.<\/p>\n

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\u00abClaramente, hay una evoluci\u00f3n muy grande porque cada vez m\u00e1s ingresa la miel en las casas, esto es un fen\u00f3meno mundial. Est\u00e1 el problema del fraude de las mieles, que impacta directamente en el mercado. Hay mieles que dicen ser tal y no lo son, entonces tenemos una invasi\u00f3n de mieles de muy bajo valor que sorprenden al consumidor, pero son mieles adulteradas. Ha habido una gran evoluci\u00f3n en este \u00faltimo tiempo porque hay muchos conglomerados de productores a nivel Europeo que est\u00e1n dando batalla en este problema del fraude\u00bb comparte un poco la actualidad de la producci\u00f3n ap\u00edcola en el mundo, que afecta a la Argentina.<\/p>\n

Entre los objetivos de El Cha\u00f1ar, Alberto menciona: \u00abHace dos a\u00f1os conseguimos una l\u00ednea de extracci\u00f3n nueva as\u00ed tambi\u00e9n como de fraccionamiento y ahora hace muy poquito que tenemos registro de establecimiento y de producto para justamente buscar el mercado de valor agregado. Generamos v\u00ednculos a trav\u00e9s de Federaciones de cooperativas para construir un camino hacia la exportaci\u00f3n\u00bb. Para este proyecto, adem\u00e1s de las instancias t\u00e9cnicas y legales, el entrevistado plasma la necesidad de optimizar los recursos del Estado y un cambio cultural, \u00abestamos tratando de sobrevivir al mercado y eso nos precariza en el crecimiento en un futuro. Queremos saber c\u00f3mo podemos hacer esto de forma ordenada, es fundamental el trabajo en conjunto en un plan maestro. Queremos hacer \u00e9nfasis en una construcci\u00f3n cooperativista\u00bb.<\/p>\n

\u00abHemos tenido reuniones con el INTA, el INTI, el CONICET, todos quieren trabajar en este proyecto. Est\u00e1n haciendo cosas que le corresponde al SENASA, nos han bastardeado los estamentos del Estado que son fundamentales en un proceso social, es lo que nosotros estamos perdiendo\u00bb opina al finalizar la nota.<\/p>\n