Ubicado en el coraz\u00f3n de la provincia de Buenos Aires, a solo 180 kil\u00f3metros de la Ciudad de Buenos Aires, Saladillo se presenta como una excelente opci\u00f3n para quienes buscan una escapada tranquila que combine naturaleza, historia y gastronom\u00eda. En un contexto donde las comunidades del interior cobran cada vez m\u00e1s protagonismo, la localidad ofrece propuestas aut\u00e9nticas y llenas de identidad local.<\/p>\n
Este a\u00f1o se realizar\u00e1 por segunda vez una jornada especial que re\u00fane a productores, viajeros y amantes de la vida al aire libre en un entorno natural. Tras el \u00e9xito de la edici\u00f3n anterior, un grupo de rodanteros ya confirm\u00f3 su regreso, lo que anticipa otra convocatoria exitosa.<\/p>\n
El pr\u00f3ximo 20 de junio, el pueblo rural de Polvaredas, ubicado a 30 kil\u00f3metros de la ciudad cabecera, ser\u00e1 sede de un evento muy especial. En la plantaci\u00f3n de nueces Pec\u00e1n de Rub\u00e9n Charlin<\/strong>, \u201cPecan Pol\u201d -un emprendimiento local que impulsa la producci\u00f3n y valor agregado de este fruto- se realizar\u00e1 un encuentro de turismo productivo org\u00e1nico que estar\u00e1 abierto a todo el p\u00fablico desde las 14 horas con entrada libre y gratuita. Desde la Direcci\u00f3n de Turismo pondr\u00e1n a disposici\u00f3n una combi para trasladar a quienes lo deseen hasta el lugar.<\/p>\n \u00abEste tipo de proyectos son fundamentales no solo desde lo tur\u00edstico, sino tambi\u00e9n desde lo productivo. Nos permiten mostrar el potencial que tiene Saladillo, revalorizando nuestras ra\u00edces, nuestras costumbres y sobre todo el trabajo de quienes d\u00eda a d\u00eda apuestan por lo local. Cuando hablamos de turismo, no hablamos solamente de visitantes, sino de circuitos productivos que se activan, de ferias, de mercados, de redes de productores que se fortalecen. Cada evento o propuesta que impulsamos tambi\u00e9n est\u00e1 generando oportunidades reales para los emprendedores, los artesanos, y los peque\u00f1os productores de nuestra ciudad. Incentivarlos es una de nuestras prioridades, porque creemos que el desarrollo econ\u00f3mico sostenible se construye desde abajo, desde lo propio, desde lo que nos identifica. Y cada proyecto que apoya ese camino, es una inversi\u00f3n en el futuro de Saladillo\u201d, afirm\u00f3 la directora de Turismo Leticia Col\u00e1s.<\/p>\n La actividad dar\u00e1 inicio a las 10 de la ma\u00f1ana con una charla informativa sobre las novedades productivas en el monte, destacando los avances en infraestructura, como la construcci\u00f3n de un galp\u00f3n equipado con maquinaria para el pelado de frutos, un paso clave en el proceso productivo. \u00a0Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de un almuerzo bien campero acompa\u00f1ado de m\u00fasica en vivo que aportar\u00e1 un ambiente festivo a la jornada. \u00a0Por la tarde, la empresa Tecno Drones Saladillo S.R.L., cuyo gerente es Fernando Cicar\u00e9, hijo del destacado inventor Don Augusto Cicar\u00e9, llevar\u00e1 a cabo presentaciones sobre el uso eficiente de fertilizantes foliares, con especial \u00e9nfasis en la aplicaci\u00f3n de zinc. Adem\u00e1s, se ofrecer\u00e1 una charla sobre quemadores a biomasa y estufas dise\u00f1adas para zonas rurales sin acceso a energ\u00eda el\u00e9ctrica o gas, ideales para el secado de productos agropecuarios. \u00a0\u00a0Tambi\u00e9n se har\u00e1 un recorrido por el proceso completo de la nuez pec\u00e1n \u2014desde la cosecha hasta su ba\u00f1o en chocolate\u2014, habr\u00e1 degustaciones de productos regionales, una feria de emprendedores y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n Polvaredas, lugar de nacimiento de Augusto Cicar\u00e9, pionero argentino en la creaci\u00f3n de helic\u00f3pteros, aporta un valor hist\u00f3rico \u00fanico que enriquece a\u00fan m\u00e1s esta experiencia.<\/p>\n \u201cEste es un emprendimiento familiar, lo trabajamos entre nosotros, y durante la cosecha a veces contamos con la ayuda de otras personas. Vendemos directamente al p\u00fablico porque nuestra intenci\u00f3n es ofrecer un precio mayorista, evitando los intermediarios que encarecen los productos a lo largo del camino\u201d, dijo Charlin propietario del proyecto.<\/p>\n Actualmente cuentan con 250 nogales, pero que esa cantidad no es suficiente para cubrir la demanda de los clientes. \u201cPor eso tambi\u00e9n cosechamos en otros campos y traemos esa producci\u00f3n. A lo largo de estos 12 a\u00f1os en el rubro fuimos creciendo y, por suerte, la gente siempre ha respondido muy bien\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n En cuanto a la oferta gastron\u00f3mica, Saladillo cuenta con excelentes opciones para comer, como Aurelia Restaurante, Casa Fraterna y otros espacios que ofrecen cocina casera y platos regionales de calidad desde 25 mil pesos por persona en adelante.<\/p>\n Para quienes deseen pasar la noche, la ciudad ofrece hospedajes con valores promedio que van desde los $80.000 a $170.000 por noche, ideales para disfrutar del campo bonaerense con comodidad.<\/p>\n Una oportunidad perfecta para redescubrir el encanto de los pueblos rurales, saborear productos locales y conectar con la tradici\u00f3n en un entorno natural.<\/p>\n Esta jornada busca combinar tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y comunidad en un espacio donde se comparte conocimiento, experiencias y el esp\u00edritu de campo.<\/p>\n