![\"Mulnquid\u00fa](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54555981577_d44394e77f_z.jpg\")
<\/a>\nY todo empez\u00f3 con mucho esfuerzo y por extrema necesidad. Desde uno de los momentos m\u00e1s dif\u00edciles de la historia reciente de Argentina. 2003 signific\u00f3, para Alicia Murga, empezar de 0. Ella y su familia ten\u00edan la concesi\u00f3n del restaurante del Golf Club de Sierra,\u00a0 y en ese momento las cosas no andaban bien , las deudas apremiaban y hab\u00eda una familia que sostener.<\/p>\n
\u00abEsto empez\u00f3 en la cocina de mi casa. Hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os. 21 a\u00f1os, palito de amasar, hornito pizzero, amasando de noche y de d\u00eda,\u00a0 vendiendo a vecinos, a conocidos, en algunos comercios en la avenida Roca. Un poco en la cocina de mi casa, un poco en la cocina del club de golf. En ese momento ten\u00eda el restaurante y econ\u00f3micamente ven\u00eda mal. Y bueno, era reforzar los ingresos a eso que estaba mal\u00bb, recuerda Alicia.<\/p>\n
Y vio la beta, y resolvi\u00f3 dedicarse solo a los alfajores. \u00abDespu\u00e9s comenc\u00e9 a hacer los dulces, y cuando se incorpor\u00f3 mi hija\u00a0 agregamos los chocolates. Entonces ya era mucha mezcla y ve\u00edamos que todo no lo pod\u00edamos hacer. As\u00ed que tercerizamos con manos del lugar, vendemos dulces regionales, dulce de la zona, as\u00ed empezamos y nosotros nos dedicamos de lleno al alfajor y al chocolate\u00bb describe.<\/p>\n
El origen del nombre Mulnquid\u00fa, un neologismo que surge de combinar las voces mapudungun correspondientes a \u201ccrear\u201d y \u201cpropio\u201d. Nada m\u00e1s acertado para esta deliciosa idea y creaci\u00f3n de Alicia.<\/strong><\/p>\n Tambi\u00e9n dentro de los productos que Mulnquid\u00fa elabora y vende,\u00a0 se encuentra la Torta Galesa, que muchos no tienen en cuenta por la super tentaci\u00f3n que desatan los riqu\u00edsimos alfajores que son de venta diaria, especialmente a los habitantes de la comarca.<\/p>\n Y con el nuevo local se incorporan nuevos sabores, y Alicia lo resalta en la charla: \u00bb Nos renovamos en todo: en sabores, agregamos dos sabores nuevos, cereza del marraschino y un alfajor de menta.\u00bb<\/p>\n Sin dar demasiados detalles, se agendan nuevos proyectos que se sumar\u00e1n al nuevo local pero lo tradicional no queda de lado, por eso le preguntamos: Los huevos de Pascua siguen firmes, \u00bfno?<\/p>\n \u00abS\u00ed, siguen firmes, s\u00ed, s\u00ed, todo el chocolate; nosotros somos m\u00e1s reconocidos por el alfajor, ahora tambi\u00e9n estamos tratando de innovarnos con los chocolates, y bueno, y ahora llegamos hasta ac\u00e1. Es como que fue un gran paso, quedan m\u00e1s pasos en el proyecto, no me voy a quedar ac\u00e1, a medida que los vamos cumpliendo, te los vamos a ir haciendo saber.\u00bb asegur\u00f3 Alicia. La historia de la llegada de sus productos al Sumo Pont\u00edfice de ese momento llen\u00f3 los ojos de l\u00e1grimas de Alicia que lo describe as\u00ed: \u00bb\u00a0 Lo que m\u00e1s me impact\u00f3 fue un cliente que los llev\u00f3 al Vaticano y se los dio al Papa. En ese momento estaba Juan Pablo II. Cuando reci\u00e9n hab\u00eda iniciado, una vecina de Saldungaray que hoy no est\u00e1,\u00a0 pero a la que ador\u00e9 y la adoro en su recuerdo, Ana Mar\u00eda Mar\u00edn, su hijo Esteban y Sonia viajaron a Roma,\u00a0<\/strong> fueron al Vaticano y me trajeron la foto entregando los alfajores y yo dije bueno ya est\u00e1, estamos bendecidos porque yo soy muy creyente y realmente eso me toc\u00f3 el alma. Fue lo m\u00e1s ins\u00f3lito que me pas\u00f3.\u00bb<\/p>\n Y muchos otros vecinos en sus viajes, llevan orgullosos los alfajores Mulnquid\u00fa, como genuinos representantes de nuestra comarca y cuentan que hasta en Dubai han quedado asombrados por estos embajadores del sabor serrano.<\/p>\n \u00abEl alfajor por sobre todas las cosas, es un producto muy argentino para que salga al exterior, a otros pa\u00edses. Nosotros somos muy reconocidos por el alfajor\u00bb destaca orgullosa su creadora.<\/p>\n Ahora, con un mobiliario acorde y mejor exhibici\u00f3n, el chocolate y toda la variedad que elaboran retoma importancia. \u00bb Bueno ahora tiene protagonismo tambi\u00e9n el chocolate y van a aparecer algunas otras cosas s\u00ed,\u00a0 hay m\u00e1s proyectos que quedaron en el camino que no llegamos esta vez.\u00bb<\/p>\n![\"Mulnquid\u00fa](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54557103653_49971e4276_c.jpg\")
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\n![\"Mulnquid\u00fa](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54557048259_a7e272bc32_c.jpg\")
<\/a><\/p>\nLos Alfajores Mulnquid\u00fa llegaron al Vaticano<\/strong><\/h4>\n