{"id":114577,"date":"2025-03-27T17:12:51","date_gmt":"2025-03-27T20:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=114577"},"modified":"2025-03-27T17:17:12","modified_gmt":"2025-03-27T20:17:12","slug":"realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/","title":{"rendered":"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Gustavo Sarmiento es presidente de la Cooperativa Agropecuaria Amanecer Ltda., integrada por peque\u00f1os productores de la zona sur de Salta; Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala y El Jard\u00edn. Avanzan a paso firme con la instalaci\u00f3n de una planta para desarrollar harinas a base de legumbres en el Parque Industrial de Rosario de la Frontera. Esta ma\u00f1ana estuvo conversando con FM Reflejos en el portal de las cooperativas.<!--more--><\/p>\n<p>\u201cEs una cooperativa de peque\u00f1os productores del sur de Salta. Tenemos representantes de cada municipio que conforma la cooperativa\u201d presenta Gustavo a la Cooperativa Agropecuaria Amanecer Ltda. Menciona que cada productor contar\u00eda con entre 20 y 30 hect\u00e1reas cada uno para poder producir.<\/p>\n<p><a title=\"Cooperativa Amanecer Rosario de la Frontera (2)\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/182279889@N02\/54414342108\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg\" alt=\"Cooperativa Amanecer Rosario de la Frontera (2)\" width=\"800\" height=\"418\" \/><\/a><br \/>\n\u201cAl cerrar frontera, no pasaban los camiones y ac\u00e1 no ten\u00edamos producci\u00f3n frutihort\u00edcola y comenzamos con esa idea. Los productores hacen distintas actividades; hortalizas, condimentos, legumbres. Quer\u00edamos diversificarnos para que nos sea rentable el proyecto y empezamos por agregarle valor a la materia prima local.\u201d<\/p>\n<p>\u201cHemos armado un hermoso proyecto el cual sali\u00f3 financiado para armar una planta de molino para hacer la harina de legumbre. No es muy conocida, pero d\u00eda a d\u00eda se van consumiendo m\u00e1s estas harinas\u201d nombra uno de los proyectos corrientes para la cooperativa. La Amanecer habr\u00eda sido subsidiada con un Programa de Naci\u00f3n, con lo que han podido comprar la maquinaria necesaria. \u201cLa idea ser\u00eda empezar a trabajar con panificados\u201d.<\/p>\n<p>Agrega que tambi\u00e9n hay un grupo de chicos que participa en ferias brindando informaci\u00f3n y vendiendo los productos, siendo esta una gran actividad para la cooperativa: \u201cLiteralmente nos los sacan de las manos\u201d hace referencia a los productos. Hasta hacen helados de porotos, \u201cy ac\u00e1 solamente la gente lo consume al escabeche o en los guisos\u201d exclama, mencionando la versatilidad del producto.<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<a data-flickr-embed=\"true\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/182279889@N02\/54414282809\/in\/dateposted-public\/\" title=\"Cooperativa Amanecer Rosario de la Frontera (1)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414282809_4433bb7fec_c.jpg\" width=\"800\" height=\"418\" alt=\"Cooperativa Amanecer Rosario de la Frontera (1)\"\/><\/a><script async src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p>Gustavo explica que hay mucha desinformaci\u00f3n sobre las legumbres en Argentina, al ser un pa\u00eds que poco las consumen y dedican mucho de sus platos a la carne. \u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d afirma. Tambi\u00e9n comenta que han trabajado conjuntamente con escuelas, hospitales y el Colegio de Nutricionistas para poder informar sobre esto.<\/p>\n<p>Finalmente, Gustavo se expresa en relaci\u00f3n al prop\u00f3sito de la cooperativa: \u201cLamentablemente, muchos productores dejaron de producir porque no ve\u00edan la rentabilidad de la tierra. Ac\u00e1 lo que buscamos es que cada productor crezca, hacer auto consumo y excedentes para poder comercializar y poder tener mejor calidad de vida. Queremos recuperar a esos peque\u00f1os productores para que vuelvan a la actividad. Esto es una muy buena alternativa para ellos\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/w.soundcloud.com\/player\/?url=https%3A\/\/api.soundcloud.com\/tracks\/2064592896&amp;color=%23ff5500&amp;auto_play=false&amp;hide_related=false&amp;show_comments=true&amp;show_user=true&amp;show_reposts=false&amp;show_teaser=true\" width=\"100%\" height=\"166\" frameborder=\"no\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-size: 10px; color: #cccccc; line-break: anywhere; word-break: normal; overflow: hidden; white-space: nowrap; text-overflow: ellipsis; font-family: Interstate,Lucida Grande,Lucida Sans Unicode,Lucida Sans,Garuda,Verdana,Tahoma,sans-serif; font-weight: 100;\"><a style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\" title=\"fmreflejos 103.7\" href=\"https:\/\/soundcloud.com\/fmreflejos-103-7\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fmreflejos 103.7<\/a> \u00b7 <a style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\" title=\"Gustavo Sarmiento 27-03\" href=\"https:\/\/soundcloud.com\/fmreflejos-103-7\/gustavo-sarmiento-27-03\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gustavo Sarmiento 27-03<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gustavo Sarmiento es presidente de la Cooperativa Agropecuaria Amanecer Ltda., integrada por peque\u00f1os productores de la zona sur de Salta; Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala y El Jard\u00edn. Avanzan a paso firme con la instalaci\u00f3n de una planta para desarrollar harinas a base de legumbres en el Parque Industrial de Rosario de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,26],"tags":[48],"class_list":["post-114577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-sociedad","tag-destacada"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d - Noticias Radio Reflejos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d - Noticias Radio Reflejos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gustavo Sarmiento es presidente de la Cooperativa Agropecuaria Amanecer Ltda., integrada por peque\u00f1os productores de la zona sur de Salta; Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala y El Jard\u00edn. Avanzan a paso firme con la instalaci\u00f3n de una planta para desarrollar harinas a base de legumbres en el Parque Industrial de Rosario de [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Noticias Radio Reflejos\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-27T20:12:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-27T20:17:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Arnaldo Botto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/\",\"url\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/\",\"name\":\"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d - Noticias Radio Reflejos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-27T20:12:51+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-27T20:17:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#\/schema\/person\/ad82545263dcc5ec0996818884fd5fb1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/\",\"name\":\"Noticias Radio Reflejos\",\"description\":\"Las noticias de mi comarca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#\/schema\/person\/ad82545263dcc5ec0996818884fd5fb1\",\"name\":\"Arnaldo Botto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55cb5e37c1efa326397366e6974cb338056df65cb50e7d64d1cf314e87504837?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55cb5e37c1efa326397366e6974cb338056df65cb50e7d64d1cf314e87504837?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Arnaldo Botto\"},\"url\":\"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/author\/arnaldo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d - Noticias Radio Reflejos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d - Noticias Radio Reflejos","og_description":"Gustavo Sarmiento es presidente de la Cooperativa Agropecuaria Amanecer Ltda., integrada por peque\u00f1os productores de la zona sur de Salta; Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala y El Jard\u00edn. Avanzan a paso firme con la instalaci\u00f3n de una planta para desarrollar harinas a base de legumbres en el Parque Industrial de Rosario de [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/","og_site_name":"Noticias Radio Reflejos","article_published_time":"2025-03-27T20:12:51+00:00","article_modified_time":"2025-03-27T20:17:12+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Arnaldo Botto","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/","url":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/","name":"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d - Noticias Radio Reflejos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg","datePublished":"2025-03-27T20:12:51+00:00","dateModified":"2025-03-27T20:17:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#\/schema\/person\/ad82545263dcc5ec0996818884fd5fb1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#primaryimage","url":"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/54414342108_1c29a945c9_c.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/realmente-tienen-muchas-propiedades-las-legumbres-es-un-muy-buen-alimento-y-es-muy-economico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u201cRealmente tienen muchas propiedades las legumbres, es un muy buen alimento y es muy econ\u00f3mico\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#website","url":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/","name":"Noticias Radio Reflejos","description":"Las noticias de mi comarca","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#\/schema\/person\/ad82545263dcc5ec0996818884fd5fb1","name":"Arnaldo Botto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55cb5e37c1efa326397366e6974cb338056df65cb50e7d64d1cf314e87504837?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55cb5e37c1efa326397366e6974cb338056df65cb50e7d64d1cf314e87504837?s=96&d=mm&r=g","caption":"Arnaldo Botto"},"url":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/author\/arnaldo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114577"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114586,"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114577\/revisions\/114586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}