{"id":110662,"date":"2024-12-13T10:55:20","date_gmt":"2024-12-13T13:55:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/?p=110662"},"modified":"2024-12-13T10:55:20","modified_gmt":"2024-12-13T13:55:20","slug":"estudiantes-de-alta-gracia-elaboraron-helado-de-clorofila-con-vegetales-de-su-huerta-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasradioreflejos.com.ar\/2021\/estudiantes-de-alta-gracia-elaboraron-helado-de-clorofila-con-vegetales-de-su-huerta-escolar\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Alta Gracia elaboraron helado de clorofila con vegetales de su huerta escolar"},"content":{"rendered":"<p>El proyecto educativo fomenta la creatividad y la salud, ense\u00f1ando a los estudiantes la importancia de la alimentaci\u00f3n sostenible desde una edad temprana.<!--more--><\/p>\n<p>En el marco del programa <i><strong>Cultivando V\u00ednculos &#8211; Huerta Escolar<\/strong><\/i>, impulsado por\u00a0<strong>el Ministerio de Bioagroindustria y el Ministerio de Educaci\u00f3n del Gobierno de\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/noticiasargentinas.com\/cordoba_t6555313a410cd16ebd27a8a7\"><strong>C\u00f3rdoba<\/strong><\/a>, alumnos de cuarto y quinto grado de la escuela Cura Eleodoro Fierro, de la ciudad de Alta Gracia, desarrollaron\u00a0<strong>un innovador helado de clorofila utilizando vegetales cultivados en su propia huerta<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"columns\" data-tadevel-template=\"web\/article-columns\">\n<div class=\"column-main\">\n<div class=\"article-body\" data-tadevel-template=\"web\/article-body\">\n<div class=\"article-body-content\">\n<p>Seg\u00fan informaron a la<i>\u00a0Agencia Noticias Argentinas<\/i>, el proyecto permiti\u00f3 a los estudiantes aprender sobre el cuidado de los vegetales, el proceso productivo y la incorporaci\u00f3n de alimentos saludables en su dieta. Durante 2024, los alumnos, junto con sus familias, trabajaron en la creaci\u00f3n de la huerta escolar, realizando tareas como desmalezado, preparaci\u00f3n del terreno y delimitaci\u00f3n de canteros con envases pl\u00e1sticos reciclados.<\/p>\n<p>Las cosechas incluyeron\u00a0<strong>zanahorias, acelga, espinaca y habas<\/strong>, que inspiraron actividades interdisciplinarias como la elaboraci\u00f3n de recetarios y folletos. El helado de clorofila, hecho con\u00a0<strong>hojas verdes y frutas<\/strong>, se convirti\u00f3 en el producto estrella del kiosco escolar.<\/p>\n<p>La docente a cargo del proyecto, Anal\u00eda Andrea Carraro, destac\u00f3:\u00a0<strong>\u201cTrabajar por proyectos nos permite articular todas las \u00e1reas y evaluar a los estudiantes de manera integral. El proceso de elaboraci\u00f3n de helados les dio la oportunidad de tomar decisiones y explorar alternativas. Es algo novedoso, saludable y muy rico\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>El helado se elabor\u00f3 de forma artesanal, procesando hojas verdes con agua, az\u00facar o edulcorante, y a\u00f1adiendo frutas como banana, manzana y naranja. Ciro, un estudiante de quinto grado, expres\u00f3 su entusiasmo:\u00a0<strong>\u201cMe gust\u00f3 tanto el trabajo en la huerta que estoy pensando en anotarme en un secundario con orientaci\u00f3n en agro\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>Si bien la producci\u00f3n fue limitada a la comunidad escolar, el proyecto busca institucionalizarse en 2025 con la supervisi\u00f3n de especialistas en nutrici\u00f3n. Adem\u00e1s de promover h\u00e1bitos saludables, fomenta el trabajo en equipo, la creatividad y el cuidado del medio ambiente.<\/p>\n<p>El programa\u00a0<i>Cultivando V\u00ednculos<\/i>\u00a0busca fortalecer el desarrollo de huertas escolares en establecimientos educativos de nivel inicial en C\u00f3rdoba. A trav\u00e9s del programa\u00a0<i><strong>Cosechando para mi Familia \u2013 La Huerta en tu Hogar<\/strong><\/i>, que celebr\u00f3 su d\u00e9cima edici\u00f3n este a\u00f1o, se entregan herramientas y kits de semillas de estaci\u00f3n. Equipos t\u00e9cnicos de ambos ministerios supervisan el proceso, promoviendo la participaci\u00f3n activa de estudiantes, familias y la comunidad en la elaboraci\u00f3n de recetas con productos cosechados.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto educativo fomenta la creatividad y la salud, ense\u00f1ando a los estudiantes la importancia de la alimentaci\u00f3n sostenible desde una edad temprana.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":110663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-110662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Estudiantes de Alta Gracia elaboraron helado de clorofila con vegetales de su huerta escolar - 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