El Ministerio de Salud provincial confirmó el diagnóstico tras peritajes del Instituto Malbrán. Allanaron una vivienda en Toay donde se habrían elaborado las conservas caseras que originaron el brote.
Una mujer falleció en la localidad de Toay, La Pampa, víctima de una intoxicación por botulismo, según confirmó oficialmente el Ministerio de Salud de la provincia. El diagnóstico fue ratificado por el Instituto Malbrán tras analizar muestras de la paciente y de los alimentos que había ingerido recientemente.
La situación ha generado una fuerte preocupación en las autoridades sanitarias, ya que existe un segundo fallecimiento sospechoso que podría estar vinculado al mismo foco. Aunque en este segundo caso las muestras iniciales no fueron concluyentes, la investigación epidemiológica permanece abierta para confirmar o descartar la conexión.
El foco de la investigación
En el marco de la investigación judicial, se realizó un allanamiento en una vivienda situada en la intersección de las calles Moreno e Italia, en Toay. En dicho domicilio:
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Se habrían elaborado las conservas caseras bajo sospecha.
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Personal de Bromatología y la policía secuestraron material de interés para la causa.
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El inmueble fue clausurado y permanece bajo custodia.
Vigilancia activa
Hasta el momento no se han reportado nuevos casos, pero la Dirección de Epidemiología mantiene la vigilancia activa en toda la región. El objetivo primordial es determinar fehacientemente el origen de la toxina y asegurar que no existan más productos contaminados en circulación.
¿Qué es el botulismo y por qué es tan peligroso?
El botulismo es una enfermedad grave causada por la toxina de la bacteria Clostridium botulinum. Se caracteriza por:
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Origen: Principalmente alimentos mal procesados, especialmente conservas, enlatados o fermentados caseros.
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Condiciones: La bacteria crece en ambientes con escasez de oxígeno, como los frascos sellados que no han recibido una esterilización adecuada.
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Gravedad: Es una de las toxinas más potentes conocidas; ataca el sistema nervioso, puede provocar parálisis muscular y, en casos severos, la muerte por fallo respiratorio.
Las autoridades recomiendan extremar la precaución con el consumo de productos de elaboración artesanal que no cuenten con los registros sanitarios correspondientes.
