El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense encabezó, junto al intendente Carlos Balor, la segunda jornada de la décima edición de la feria, que reunió a más de 30 mil visitantes durante el fin de semana. Además, entregó certificados PUPAA a emprendimientos de Florencio Varela y San Vicente, y destacó el rol de la Escuela Agrotécnica de Berazategui en el desarrollo productivo local.
El ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó junto al intendente de Berazategui, Carlos Balor, la segunda jornada de la décima edición de Sabores Bonaerenses, que se desarrolló durante este fin de semana en el Centro Municipal de Actividades Roberto de Vicenzo. La feria, con entrada libre y gratuita, convocó a más de 30 mil visitantes entre sus dos jornadas y reunió a alrededor de 100 emprendedores y productores bonaerenses.
Durante el encuentro, Javier Rodríguez destacó la importancia de acompañar a quienes producen y emprenden en la Provincia, especialmente en un contexto económico complejo. “Nosotros estamos convencidos de la importancia que tiene este entramado de productores y de emprendedores, que en definitiva es generar oportunidades de trabajo”, señaló el ministro.
“Sabores Bonaerenses nació con el objetivo de acompañar a las y los productores de nuestra Provincia, generando espacios donde puedan comercializar sus productos de manera directa y acercarlos a los consumidores. Llegar a la décima edición demuestra que esta propuesta se consolidó como una política pública que fortalece la producción, el trabajo y el desarrollo local”, destacó Javier Rodríguez.
Nuevas habilitaciones para emprendimientos bonaerenses
En el marco de la jornada, el ministro entregó certificados de habilitación del programa Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA) a Apícola Reina, de Florencio Varela, y a Bayra Alfajores, de San Vicente.
Estas habilitaciones permiten a los emprendimientos comercializar sus productos en todo el territorio bonaerense y representan una herramienta fundamental para fortalecer la producción de alimentos a pequeña escala, ampliar los canales de comercialización y generar nuevas oportunidades para las familias productoras.
También se realizó un reconocimiento a la Escuela Agrotécnica de Berazategui, que había recibido su certificado PUPAA la semana anterior. La institución se destacó por su trabajo productivo y por la posibilidad de comercializar los alimentos elaborados por sus estudiantes. “Es un ejemplo también que una escuela agrotécnica puede producir y puede vender a la comunidad. Todo lo que produce y vende ingresa a la cooperadora, o sea que es una manera también de contribuir al desarrollo de la educación”, sostuvo el ministro.
Durante la jornada, el intendente Carlos Balor anunció que el municipio construirá una sala de extracción de miel para la Escuela Agrotécnica de Berazategui. La instalación permitirá que la institución cuente con un espacio propio para desarrollar sus actividades productivas y, a su vez, que productores y productoras de la zona puedan utilizarla, ya que la escuela facilitará su uso a la comunidad.
Una política pública que sigue creciendo
Desde su creación en 2023, Sabores Bonaerenses reunió a más de mil productores y productoras, convocó a más de 180 mil visitantes en distintas localidades y contó con la participación de alrededor de 1.600 puestos de emprendimientos de toda la Provincia.
En su décima edición, la feria volvió a ofrecer una amplia variedad de alimentos y producciones bonaerenses, además de propuestas gastronómicas, artesanías, cocina en vivo y espectáculos musicales para toda la familia.
Javier Rodríguez agradeció especialmente a quienes participaron de la feria y valoró el acompañamiento del municipio de Berazategui: “Con su esfuerzo cotidiano, con su trabajo cotidiano, son emprendedores, son productores, son PUPAAs de toda la provincia de Buenos Aires que están mostrando su esfuerzo”.
“En los momentos difíciles como los que estamos viviendo, es cuando creemos que más hay que redoblar el esfuerzo, que más hay que tratar de llevar adelante estas acciones para ayudarnos mutuamente y poder salir adelante”, concluyó el ministro.
