Sierra de la Ventana, Domingo 20 de octubre 2019
Buenos Aires | Argentina

Se dió apertura al Workshop internacional de Enoturismo en Sierra de la Ventana.

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Enoturismo (9)Participaron el decano de la Facultad de Arquitectura, Diseño, Arte y Urbanismo de la Universidad de Morón, Arq. Alejandro Borrachia, El Prof Universitario Arq. Daniel D’alessandro, el Secretario de Gobierno de Tornquist Municipio Ezequiel Gabella y la Secretaria de Turismo municipal Susana Dos Santos, junto a bodegueros y productores locales y 45 alumnos de la carrera de Arquitectura de la Universidad de Morón y de Udine Italia.

La delegación recorre la provincia de Buenos Aires y en particular las de nuestra comarca, visitan las bodegas de Cerros Colorados, Saldungaray y Myl Colores de Cnel Pringles, con la idea es comenzar a establecer relaciones de complementación, cooperación y asistencia académica, tecnológica, cultural y de servicio para el desarrollo y la innovación regional mediante actividades que se concentrarán en el campo de la formación y capacitación de recursos humanos, generación de información y tecnología para brindar respuestas de diseño, arquitectura y planificación del paisaje, asociado al enoturismo.
El objetivo del Workshop es generar aportes a la comunidad, con inserción real, como el diseño de la ruta del vino asociado a la arquitectura y el paisaje, y en el caso de la localidad de Saldungaray, con el patrimonio cultural de Salamone.

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Nota al Decano Arq. Alejandro Borrachia

“Nosotros somos una facultad muy particular, a través de workshop que hacemos aveces internacionales estudiamos ciertos problemas de la sociedad, que tienen que ver con el diseño, pero asociado a la producción, asociado a distintas problemáticas sociales del mundo al que nosotros tenemos que servir como profesionales, y entre ellos, uno de los trabajos que estamos haciendo tiene que ver con la producción de vinos, y con la relación que hay entre distintas regiones que producen vino, y el mundo del diseño, y venimos trabajando con la gente de Údine en Italia, desde hace ya cerca de 2 años, en distintos eventos en común, y uno de ellos se llama Bacco, es un workshop internacional, que participa gente de Italia, de Argentina y de otros lados del mundo, que se hizo su primera edición en Italia el año pasado, y ahora se esta haciendo la segunda edición aquí. Údine es una región que produce vino, grappa, y elaboran distintos productos asociados a toda esa producción, y encontramos aquí en Sierra de la Ventana y en toda la región de ventania, un sistema de producción muy parecido al que estudiamos el año pasado en Údine”.

Nota con el Prof. Arq. Daniel D’alessandro.

“Soy arquitecto, profesor de la Universidad de Morón, participo de la realización de este evento workshop, este surge el año pasado, en la clausura del workshop que se hizo en Italia, empezamos a pensar como repetir esta experiencia en Argentina, y a partir de eso en el mismo momento que estábamos cerrando el evento pensamos en buscar zonas tal vez que tengan un desarrollo nuevo, un posible crecimiento en donde la universidad pudiera aportar alguna mirada, ideas, proyectos, y Buenos Aires era como el campo ideal, porque es el campo de inserción de la universidad, y la región ventania en particular nos interesaba, porque encontramos que había varias bodegas, buen desarrollo, y con características distintas, una bodega que esta en una estancia, una que esta en el medio de las sierras, y otra bodega que esta en una zona mas de campo, entonces nos gustaba esa diversidad”.

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